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昨日（３１日）にお隣から鮎を数匹頂きましたが、本日も大漁だという事でこんなにたくさん頂きました。
この方のおかげで最近は週末になると、各地で捕れた天然の鮎を酒の肴に一杯やるのが楽しみになりつつあります。
四国のいろんな川で鮎を狙っているそうで、同じ川でもそのときの水質や水量、天候でも鮎の味に変化をもたらすとの事です。そんな話を聞くだけでも楽しくなりますね。
これはjajamaruさんの縄張りでもある（西条市）加茂川で育った鮎でございます。
この背景のブラックは、２枚供にセンチュリーのボンネットでございます（笑）
最近マイブームでもある、オクラを使った１分クッキングをご紹介いたします！
レンジで１分ほど加熱したオクラに、マヨネーズ、ラー油を適当に振りかけたものですが、これが実に食感がGOODなんです！
以前は薄くスライスしてかつお節や醤油のお世話になっていましたが、この料理方法だと超簡単で、ネバさが売りのオクラの食感がいい感じで頂けます。
騙されたと思ってチャレンジしてみてください。
尚、クレームは一切受け付けませんのでヨロピク！
PS:鮎はすべて岩塩で塩焼きにしておいしく頂きました〜。
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