たびごはん日記

オテル・ドゥ・キタオカ

今年は天候不順のせいか、うちのバラの咲く順番が違います。

紫雲はいつもどおり一番に咲き、次にL'Abundance Noisetteと、いつもは最後のテラコッタがもう5,6輪咲きました。

2年目のウォラトンオールドホールとジェントルハーマイオニはたくさん蕾がついてもうすぐ咲きそうです。

キャラメルアンティークは全然です。日当たりのいい場所から移したせいかな。

でも、うちのベランダは5月が一番幸せな時です。

クレマチスもてんこ盛りに咲いてます。

 

 

 

先日キタオカにランチに行ってきました。

プリフィックスで3800円

 

オードブル：ポークソテーとクロケットのサラダ。ポークは角煮のように柔らかく煮たお肉をカリッ焼いて甘酸っぱいソースがかかっています。

 

 

 

新ゴボウのポタージュ

 

 

 

メイン：　赤ムツのポワレ

黒っぽい半月形のものはあおさのような海苔と糸状ポテトを揚げたもの

 

 

デザートの盛り合わせ

 

 

食前酒（スパークリングワイン）からパン、コーヒーまでちゃんとおいしいし、ランチはサービス料もつかないので、いつも安心してランチできるのが嬉しいです。

 

　　

 

 

ひつまぶし

 

鰻のお値段が高くなってずっと食べてませんでした

もともとそんなに食べるもんじゃないけど

 

普通の蒲焼はしっとりだけど、鰻がカリカリで中はしっとり

ひつまぶしの食べ方は、まず四等分して

最初の四分の一はそのまま

次はわさびなどの薬味と混ぜて

それからお出汁をかけて

最後に一番好きな食べ方でってことだけど

私は鰻はカリカリのまま食べたいので、まず上半分を普通にひと口、それから薬味を混ぜて食べ、下半分はお出汁をかけて食べます。

 

池袋PARCOの「ひつまぶし名古屋備長」にて

名古屋に食べに行きたいな〜

 

 

　

ベルギービールカフェ＠新宿タカシマヤ

7月にオープンしたそうです

4種類は樽からの生が飲め、もちろん瓶はいろいろあった

 

レアなセゾンレガルを飲んでみました

ちょっと変わった味だった。。。

ビンとお揃いのグラスがかわいい

種類が多いベルギービールはこれが楽しい

 

生のヒューガルテン（奥）はジュースのように爽やかだった

かすかにレモンの風味

 

 

 

ランチのソーセージ

粗挽きでジューシー、スパイスが効いてた

この前に出てくるサラダとヴィシソワーズもおいしかった

 

 

 

クリーム味の魚介のシチューは初めて

トマト味かサフランで味付が多いよね

これがベルギー風なのかな

クリーム味もいけると思いました

 

 

 

ビソリ＠恵比寿

今まで行ったことがない感じの韓国料理屋さんでした

恵比寿駅から渋谷方向に徒歩7,8分。川沿いにあります

 

 

 

お店はナチュラルテイスト。静かで落ち着く

テーブルは中庭にあって、ストーブあるしテーブルの下がこたつ風になっててあったかい

この作りがソウルのテントバーっていえばそうなんだけど、イスは籐で不思議な感じ

 

 

 

お昼だったのでマッコリのジンジャー割りにしました

こんなすてきな食器で食べたのは初めて。。。

 

 

キムチなどの野菜のおかず盛り合わせのあと、海鮮ジョン（↓3人分）

 

 

 

厚みがあって、エビなどの具がしっかり入ってた

 

 

 

メインはこのプルコギとサムギョプサルから選びます

プルコギはふつう薄いお肉だと思うけど、これはしっかりしたお肉でした

サムギョプサルも厚切りで、バラというよりロースっぽいお肉に見えた

五穀米とスープ（だしは干しだらだと思う）がついてました

 

 

 

ランチはこのコースの他にいくつかあって、今度はサムゲタンセットを食べてみたいな

ランチメニューを見た限りでは辛いメニューはなさそうだった

ガツンとした韓国料理ではなく、体にやさしいスローフードをゆったりと。。。なお店のようです

 

 

 

 

 

　

名家

時々、というかかなり頻繁に食べたくなる、韓国料理

近いので、新大久保に行くことが多いです

でも最近は金曜〜日曜は行きません。あまりに混んでるから

今は夜すごーく寒いので、駅から遠いお店は空いている気がする

名家は大久保通り沿い、明治通りに近い方の場所にあります

まずは生まっこりで乾杯♪

 

 

ナッチポックム　

あっさりしててそんなに辛くない（私には）

 

 

モツ鍋

大きなモツが入ってるけど、これまたスープがあっさりで食べやすい

日本で食べる韓国料理は値段のわりに量が物足りない

まあだから、二人で食べるにはちょうどいいんだけど

 

 

 

帰りにたいてい韓国食材を買い込んで帰ります

赤くない食べ物はもの足りないほど（鍋も煮物も最終的にはコチュジャン味になる）辛いもの中毒になっているので、コチュカルは必需品

コチュジャンは甘いので、コチュジャンを入れた上で粉唐辛子をたっぷりかけます

でも韓国の唐辛子は日本のより辛くなくて、爽やかで甘みさえ感じるんです

500gの大きい袋も売ってますが、高いものの方が香りがいいと思います

 

 

 

便利そう！と思って買ってみたヤンニョンチキンの素　500円弱

唐揚げにまぶすだけなのでお手軽です

味はまあそれなり・・・かな

 

 

 

こんなものも〜

トックとソースを混ぜて、なんと電子レンジで１分だそうです！

まだ味見はしてません

冷凍のホットックとかジャガイモチヂミとか、いろいろおやつも楽しいです