ごあいさつ！
引越しして茨城に帰ってきました茨城県に帰ってきちゃいました。 そして、料理とお菓子とパンを作る環境を整えました！ さて、なんだか世間は不況で残業ができないからめっちゃ暇。 ってことは？？？ ブログ更新しちゃうもんね〜
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東京トンテキ レシピ？作り方？
2010/5/8(土) 午後 8:58
ＴＶで東京とんてきを取り上げており、おいしそうだったので試しに作ってみました。
お店のほうでは、７０℃のラードに肉を入れてじっくり火を通すとのことですが、
そんな微妙な温度管理をするのは難しいというか面倒。
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いちごのタルト
2009/8/22(土) 午後 11:47
友人の結婚式二次回用のケーキを作ってみようかと。
それで試作１号機を作ってみました。
テーマ「ゴージャス」
どですか？ゴージャスでしょ？
２６ｃｍのタルト型を新規購入しました。
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シフォンケーキ（卵白処理）
2009/8/15(土) 午後 10:43
昨日、シュークリームを作った。
その副作用で生まれた卵白の処理のために作ったシフォンケーキ。
水分多目の欲張り仕様です。
しかも型が２１ｃｍとでかい。
そしたら・・・
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