粉のストックが・・・

お菓子作りは前からやっていたんだけど、最近パン作りをはじめました。

んで、なんとなく通信販売を見ていたら、

「小麦粉の種類ってこんなにあるの？？？」

ってことに気がつきました！

お菓子を作るときは、粉には特にこだわらず一番安いものを使っていましたが、
パンはどうもいろいろ成分の違いによって味が違いそうなことがわかりました！

んで、いろんな粉を購入してみました。

＜強力粉＞

ゴールデンヨット：　粗蛋白１３．５％　（山型食パン向き）

スーパーキング：　粗蛋白１３．８％　（山型食パン向き）

リスドォル：　粗蛋白１０．７％　（フランスパン用）

って、スーパーキングとゴールデンヨットはかわらねぇじゃねぇかよ（−−；

もうちょっと違うもの（イーグル粗蛋白１２％）を買えばよかった・・・

＜ライ麦粉＞

ブロッケン：　ドイツ産ライ麦全粒粉

＜薄力粉＞

アドリア：　非常に軽い食感・・・らしい

特宝笠：　しっとり・ふわふわ・・・らしい

ニュースーパーおらんだ船：　浮きが良いのでカステラ向き・・・らしい

薄力粉は買ったばかりで使ったことがありません（爆）

どうなることやら・・・ってか、使いきれるのか？　全部（苦笑）

まっちさんにお送りしたマドレーヌは特宝笠使いましたよ♪

まりぴよさん。そうなんだ！だからシットリしていたんだね！

えーーー。こんなに買ったのかい？☆そうそう、お粉っていろいろあるよね。ライ麦にも荒挽きとかいろいろあるじゃない。強力粉はこれに、国産が加わるともっとすごいことになるよ。

こんなにいっぱいあるんだー？白い粉がいっぱい…。まっちさん密売人…？

eikoさん。粉の種類が多すぎて全部試すのに１０年くらいかかりそうです（笑）。ってか、今ある分を消費するのに半年かかりそうです（笑）

りんこさん。安くしときますぜっ。ひっひっひ。

そうなんです！本当に粉っていろいろあって・・・違いを把握して使いこなすのも大変です。もちろん使いこなせません！

[ナビィ]

粉がいっぱい〜うれしくなるね。でも早く使わないと虫がわくよ。。。気をつけてね^^;

すごいたくさん！全部で何キロあるんでしょう？あたしは今、小麦粉よりもお米が欲しいです(ノ∀`♥)

スーパーキングとかゴールデンヨットってすごく膨らみそうだね！私も強力粉のストックが凄い！！虫がわかないうちに使っちゃわなきゃ(汗)

ななまるさん。使いこなすのはかなり経験が必要ですよね＾＾；。おいらは粉による違いがわかればいいかなって感じです！

ナビィさん。粉がいっぱいで、胸いっぱいです（笑）。たしかに季節的にも虫はやばそうですよね（−−；

hitoさん。全部で２０ｋｇ以上あります。これを全部食べると２０ｋｇ太ります（爆）最近は家でおコメを炊いていません（笑）

syumiさん。ほんと、虫がわかないうちになんとかしないとね！コメなんて食ってるばあいじゃないや（笑）

すごい量・・・まっちさんのパン研究所って感じですね《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ〜

はるひさん。おいら、研究っていうか集めたところで満足しているかも（爆）

[yuyu]

すご−−−−−い。うちは、かめりあ〜でつくってま〜す。週に１〜２かいしか焼けません・・・。

yuyu4004さん。おいらもはじめはカメリアくんを使っていました。ってか、たまたま家にあったので。でもね、専用粉に代えてから、めちゃめちゃうまくなりましたよ＾＾