『元祖平壌冷麺食道園』

先日　蒲田に数年前にオープンしたという　平壌冷麺「食道園」さんに行ってきました。

 

 

 

めっちゃ美味いっすよ！

辛さは　大辛や中辛、小辛など選べるんですが

 

画像は別辛を注文して小辛程度で撮影したものです。

 

※別辛=辛味を別皿でもらう注文の仕方

 

 

 

話せばちょっと長くなるんですが・・・

 

 

蒲田の冷麺屋さんをネットで見つけたのはA子さん

 

「蒲田に平壌冷麺のお店があって仙台の食道園と味が似てるってコメントもあるよ！」

 

って感じで情報提供してくれました。

 

 

なぜいちいちそんな情報を提供してくれたかというと・・・

 

 

実はわたくし、売れないバンド時代（売れたことがない）に

 

仙台市国分町の焼肉冷麺の老舗「食道園」でアルバイトしていた事があったんです。

 

もう２５年も前のことですがね。ｗ

 

 

当時金色交じりの髪の毛ではなかなかバイトも出来ない状況の中で

 

ホールには出せないけど厨房だったら大丈夫だよ！と言って雇ってくれたんです。

 

 

そのとき食べていた冷麺やテグタンが大好きで大好きで

 

バイトを辞めた後も　可能な限り食べに通いました。

 

 

冷麺のゆで卵の黄身は辛さを抑える効果があり

 

辛すぎたと思ったときは黄身をスープに溶かして食べると良いとか

 

りんごも同じく辛さを抑える効果があるので

 

辛さで舌がびりびりする時にりんごを食べると楽になるとか

 

冷麺に入っている具材の意味を教えてくれたのも国分町食道園

 

 

牛の骨髄から抽出した独特の濃厚なスープは他店にない味わい

（バイト時代、アボジが運んでくるプルプルのゼリーのようなスープが思い出されます）

 

辛味に使われる濃厚な辛さの独特なカクテキ

 

これまた独自のスープでじっくり煮込んだカルビ

（見た目は黒くてよくないけど味は絶品です）

 

 

 

とにかく！

 

 

仙台の食道園が閉店してからというもの

 

また美味しい冷麺が食べたくて　色んなお店で冷麺を食べてみました。

 

本場ならどうだろう？　ってことで

 

盛岡冷麺を食べに盛岡の食道園に行ったこともありました。

 

 

でも、同じではないんです。

 

似てはいても同じではなかったんです。

 

 

と、

 

 

そんな私の平壌冷麺に対する思いをA子さんは知っていたので

 

こんな情報を提供してくれたってわけなんです。

 

 

 

せっかく情報をいただいたので　こりゃ蒲田まで行くしかないでしょ！

 

そんないきさつで　蒲田の元祖平壌冷麺食道園さんに行ってきたんです。

 

 

元祖や食道園って名前で何かつながりはあるだろう・・・

 

きっと似てる味ではあるだろう・・・

 

あのカクテキだったらいいな〜

 

同じスープだったら感激だな〜

 

とか、色々なことを考えながら行ってきました。

 

 

お店に入って冷麺を注文

 

当時の癖で別辛で

 

 

冷麺が出てきてまずスープを飲む

 

美味い！

 

おや？カクテキが仙台のものと似てる。。。

 

肉をかじる・・・

 

げげげっ！同じだ！！！

 

 

仙台の食道園の話をしながら感動して食べました！

 

すると食後　お店の女性に　「仙台から来られたんですか？」と聞かれたので

 

むかし仙台の食道園でアルバイトをしていたこと

 

当時の味が忘れられなくて　一か八か　蒲田まで食べに来たことを告げると

 

厨房の奥から店主がゆっくりと歩いてきました。

 

 

店主の顔を拝見した瞬間　涙が出そうでした。

 

ゆっくりと現われた店主は紛れも無く　

 

仙台国分町「食道園」のアボジでした。

 

 

 

どおりで同じ味だと思いました！

 

あの頃は茶髪な私を快く雇って頂いてありがとうございました。

 

感想やお礼の言葉を重ねても　どうも上っ面のようにしか思えない自分がいました。

 

それほど感動してしまったんですね。ｗ

 

 

 

時代の流れに乗って　３０店舗までチェーン店化し

 

大会社へとなっていった食道園も

 

時代の負の流れには逆らえず　あえなく全店閉店

 

 

数年前に知人の誘いで心機一転　蒲田という地で

 

天職である平壌冷麺で再スタートを切ったというアボジ

 

 

また食べに来ますと約束を交わし帰路につきました。

 

 

 

お近くにいらっしゃる方は

 

是非　仙台の元祖平壌冷麺をお召し上がりください。

 

初めて食べる方は決して懐かしくはないと思いますが

 

美味しいですよ！

 

 

 

 

 

そういえば食道園がおいしい話、よくしてたよね(^_^)

[HAGAKURE]

他の店とは違う味を覚えていたってことは、きっと再会が約束されていたのでしょうね…。

って、そういう言い方は×ですね

でも、冷麺の味と店主さんとの再会は、食堂園に関係ない俺もググッと来ました

うぇぽんさん、仙台の味と言っても過言ではないですよね！本当に壮絶な再会でした。ｗ

荒川さん、来ていただいてありがとうございます。
仙台の食道園は昭和47年創業だそうです。
仙台アメ横で有名だった朝鮮食材店と深くつながっていたと認識しております。
仙台場所のときには有名関取が沢山来店するような有名なお店でした。
ご賞味いただけて、なんか嬉しく思います。（＾＾）

K-taさん、もし蒲田へ行ったら寄ってみてください。
心の中で少しわだかまっている部分に哀愁を感じていただき恐悦至極でございます。ｗ

ナカシィさん、泣かない努力をしたのは久しぶりでした！＾＾

ハガクレさん、今回は本当に神がかりなものを感じました。
頑張って生きてると良い事はありますね！ｗ

[荒川 文治]

昭和47年（1972年）創業とは古いですね。↓に盛岡の冷麺年表を載せてあるので見てください。
http://f41.aaa.livedoor.jp/~reimen/history/

盛岡の冷麺は、1979年のモリオカ「ペコ＆ペコ」によって大きな変化をしました。それまでの容赦なく辛かった冷麺に辛くない冷麺という選択肢を設けて、大衆化の一歩を踏み出したんです。仙台の食道園も辛調整可能という部分は盛岡の変化を取り入れたのか？

荒川さん、ひょっとすると仙台食道園が辛さ調整のパイオニアかも知れませんよ（＾＾）

[ロジャーくん]

売れない原因はきっと…一緒に組んでいたギタリストが駄目だったんですよ！
考えたほうがいいですよｗ

ロジャーさん、何をおっしゃっているんですか！ロジャーさんあっての我々ですよ！
バンドを祝儀袋に例えるなら・・・
ロジャーさんがご祝儀そのもの！私はしょせん水引ですよ！ｗｗｗ

どうです？これからのたとえ話はすべて縁起の良いものにしませんか？（＾＾）

[ブン]

国分町の食道園大好きでした（＾-＾）
蒲田まで行ってみたくなりました！！

[荒川 文治]

ミツシロさんが仙台食道園で働いてらしたのは1986年頃ですよね。
なんか情報はないでしょうか？例えばうちは1972年の創業時から、辛さの段階を選べるようにしていたと言っていたとか。

辛さの調整は古くから注文時に客が個別にお願いするという形で盛岡に存在していました。仙台も同じでしょう。でもメニューに明記したのが、1979年の「ペコ＆ペコ」より前にやった店があるのか？是非知りたい。

國分さん、行ってみる価値アリアリですよ！（＾＾）

荒川さん、次にアボジに会ったら聞いてみます！

そういや、食道園ってありましたね！焼肉行くのに食道園かひがしやまでしたねｗ
当時は焼肉まで一緒に行けばヤレると言うのが合言葉でしたねｗｗｗ
蒲田か。。。

[黒あびゅ]

懐かしいですねー
仙台に帰ってきたらなくなっているのに気がつきましたー

って・・・うちの会社の大きい拠点が蒲田にあるので、以前は近くを通っているはずなんですけどねー今度機会があれば行ってみます！

CHIBAっちさん、思い出話はいつでも下ネタが絡んでますね！ｗ

黒あびゅさん、機会があったら立ち寄って懐かしの冷麺を堪能してください！（＾＾）

冷麺は今日現在まで食べたことないので、この先死ぬまで食べる機会はないと思います。