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『日本の食卓』

我が家の朝食

 

 

 

最近スポーツ選手のように朝練をしているので

 

朝食はガッツリいただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なるべく魚中心のメニューにしてもらって

 

ご飯は二膳いただきます。

 

 

おかげで最近調子が良いこと良いこと！（＾＾）

 

 

 

 

関係ないんだけど・・・

 

 

うちのテーブルって吉野家のテーブルに似てるかも。。。＾＾；

 

 

友情出演　：　ゆーきくん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

告知：11月7日ワンマンライブ決定！

『夕食』

久しぶりに焼き鳥食べたくない？

 

 

その一言で決定！

 

 

 

宮城県北　一番の繁華街　古川駅前へやってきました。

 

 

 

ところが日曜日でとり源も楽屋も休み。。。

 

 

あらら、っつーことで　いつものくらへ

 

 

 

 

お通し

パンプキンブレッド　イカとえんがわの味噌和え　シソと鶏のナンチャラ

 

 

刺身盛り合わせ

 

 

 

ベーコンとポテトのグラタン

 

 

待ってました！　焼き鳥（＾＾）

 

 

毛ガニの甲羅焼with蟹みそ

 

 

〆に鮭茶漬け

 

 

ドリンクはエビス生に　佐藤の黒お湯割り

 

 

 

食べ過ぎて寝むい。。。ｚｚｚ

 

 

 

 

 

『最近の食生活』

何気なしに携帯の画像フォルダを見た。

 

直近食べたものとかの画像があった。

 

 

こんな感じ

 

↓

 

柴田玄米味噌らーめん

 

ミートソース

 

冷やし中華・・・始めました

 

ソーキそば

 

天玉そば

みそバターらーめん

 

アラビアータ

 

 

 

 

 

麺ばっかりだ！！！　＾＾；

 

 

 

 

え〜、昨夜は決算年度末最終日

 

一年の労をねぎらうためにも寿司でも喰おうかと思ったのですが

 

なにせ棚卸しなどがあって遅い時間になってしまったので

 

急きょ　いつもの沖縄そば屋さんへ

 

 

 

麺類ばかりが続いていたので　麺は避けて

 

 

 

モツニラ炒めを注文してビールで乾杯

 

 

日本酒でも乾杯したくって　沖縄名物もずくとトンソクを注文

 

 

今年も一年　ご苦労様でした〜的な会話をしながら呑んで

 

 

それじゃ〜最後の〆にっつーことで

 

 

 

沖縄そばをざるそば風にしたやつ

 

 

 

やっぱ麺だ！！！＾＾；

『断言！日本一うまい平壌冷麺』

 

またまた行って来ました　以前ブログに書いた　蒲田の食道園さん

 

わたし食道園とは縁がありまして・・・　詳しくは過去のブログを参照してください。ｗ

 

こちら以前書いたブログ

 

 

今回の上京の目的は金環日食見学！

 

仙台では部分日食、　どうしても金環日食が見たかったので行ってきました。

 

 

早起きしてこんなロケーションの場所で

 

 

 

 

金環日食のとき　雲が流れて来て　ちょっとだけ肉眼で見れるときがありました。

 

 

ほら！（＾＾）

 

携帯電話では撮影に限界があります！ｗｗｗ

 

 

 

 

さて、本題

 

 

靖国神社を参拝したあと　京浜東北線でいざ蒲田へ

 

JR蒲田駅の南口を出て数分歩くとあるんですYO！　食道園！

 

 

アボジ（この場合社長って意味で使用）との再会を祝い勝手に乾杯

 

 

そして　お目当ての平壌冷麺が登場

 

 

さて、ここで偉そうに平壌冷麺の解説

 

みなさん　美味しい冷麺って食べた事がありますか？（偉そうでしょ！ｗｗｗ）

 

 

蕎麦粉が入った韓国風の乾麺使用のものも多くありますが

 

平壌冷麺の基本は手打ちです。

 

なので　麺にも善し悪しが出やすいんです。

 

良い麺、通称イケメンはのびにくいんですよ！

 

たまにありませんか？　

 

注文した冷麺がのびた状態で出てきたり

 

話しこんでいる間にのびてしまったり

 

それは愚の骨頂です！

 

イケメンはゆっくり食べても最後にはのびてた　なんて事はありません。

 

 

 

そして肝心なのは　スープ

 

冷麺を食べに行って　スープを残すのがもったいないと思った事がありますか？

 

蒲田の食道園で食べてみてください。

 

 

製法は細かく言えませんが（正しくは細かく知りませんが）ｗ

 

至高の骨髄スープです。

 

ですから辛みはスープを飲み干せるように自分に合わせてお選びください。

 

加減が分からないと言う方は　自分で加減できる「別辛」がございます。

 

スープが美味しいので食後は必ずこうなります。

 

 

今回は

 

以前のブログで荒川さんから問われた辛さの段階を選べるようにしたのはいつからか？

 

これをアボジに聞いてみました。

 

すると・・・

 

１９７０年に北上市に一度出店した時から辛み選択をしていたそうです。

 

その後　水沢出店も軌道にのらず

 

 

仙台市国分町への出店となったそうです。

 

 

現在　某大手ビールメーカーさんが食道園さんをバックアップして何かを・・・

 

まあ、詳しくは言えませんが

 

今後が楽しみです！

 

がんばってください、アボジ！（＾＾）

 

味はウソをつきません！きっと成功しますよ！

 

 

 

 

『旨い店、見っけ！』

大崎市古川駅の近くに旨い店はっけん！

 

 

つきだしはこんな感じで五品出てきます。

 

中央のほたるいかは絶品っす！

 

 

 

さて

 

お任せ刺身二人前　＋　バフンウニ３個

 

先週行ったときはホンマグロの中トロがメインでしたが

 

今回は激旨カツオ！　

 

ヤヴァイ旨さでした。ｗ

 

 

トラフグの唐揚げもぷりっぷりで美味

 

 

 

圧巻は毛ガニの甲羅揚げ！！！

 

蟹の身がぎっしり詰まって甲羅にはカニみそが・・・

 

 

A子さんたちは〆にクレームブリュレを食べたんだけど

 

それもめちゃうまだったそうです。

 

 

 

出張で古川にお泊りになるときなんかは是非！

 

食べ物にハズレはなさそうです！（＾＾）

 

ビストロ割烹　候