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昨日 二種類の酒が届きました。
偶然だと思うんですが、同時に届きました。
送り主は別々なんですけど。ｗ
昨年津波で甚大な被害を被った塩竈市の佐浦酒造に勤務する友人が送ってくれた「春酣」
そして
酒造りに参加してた地元有志の酒屋さんの友人が送ってくれた「浦霞本格焼酎」
これです！（＾＾）
浦霞本格焼酎は東日本大震災前の昨年2月 地元有志の酒屋さん数人が
自分たちで仕込んだお酒を販売したいという思いから
浦霞蔵元の蔵を借りて仕込み始めたものでした。
3月9日には米麹をタンクに仕込むところまで行われましたが
その翌々日 東日本大震災が発生し 津波被災。
春には純米酒を絞る予定でしたが叶いませんでした。。。
しかし、純米酒は出来ませんでしたがタンクの中にはもろみが残ります。
そのもろみから焼酎を造る事が出来たんです。
意地でもゼロにはしない！
そんな声が聞こえてきそうです。
まさに「震災を乗り越えた焼酎」です。
〜〜〜「浦霞本格焼酎」の箱の裏に記されているメッセージ〜〜〜
2011年3月11日に発生した東日本大震災は、私たちのふるさとの風景を大きく変えてしまいました。
当時、地震と津波で傷ついた浦霞の仕込み蔵の中では数多くの醪が発酵しており
その大多数はライフラインが停止した厳しい環境のなかで為すすべもありませんでした。
時間の経過とともに醪たちの発酵は進み、懸命の復旧作業の中で、浦霞本来の品質とは
異なるものになっていくのを、ただ見つめていました。
中には地元有志の酒屋たちが酒造りに参加した、こだわりのお酒になる予定の醪もありました。
「被災した醪たちを何とか活かしたい」という強い思いから、この醪たちを原料とした本格焼酎を
製造することとなり、関係者の尽力により生まれ変わることができたのです。
この本格焼酎は、
震災を乗り越え明日に向けて前進するふるさとの人々の「再生」への願いの結実でもあります。
復興に向けて長い道のりを歩み始めた被災地に思いを馳せていただきながら、
その軽く華やかな香りと柔らかい味わいをご賞味下さい。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
もし、遠方の方で「のみてぇー！」って方がいらっしゃいましたら
私の友人が経営してます こんなお店にお問い合わせください。（＾＾）
↓
株式会社 佐々留商店
TEL022-365-0105
FAX022-365-0106
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呑！
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コメント（10）
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昨夜は映画を見に行ったと日中ブログに書いたんだけど
久しぶりにジャマイカンレストラン 「Kalabash（ｶﾗﾊﾞｯｼｭ）」 にも顔を出してきました。
とても気さくなジャマイカンのKevinさんが営むレストラン＆バーっす。
大好きなラム酒「アップルトン」を呑んでゴキゲンっす。
ラム酒との出会いは２０代の頃 仕事で一緒だったシオンさんがくれたマイヤーズ
それ以来 気が向くとマイヤーズを買って呑んでたんだけど
本場ジャマイカンのケビンさん曰く
現地でポピュラーなのがアップルトンだとか・・・
呑みやすくてハマりました。（＾＾）
食事は本場ジャマイカのものからイタリアン なぜか昔懐かしいナポリタン（和食？）まで＾＾；
今回は ジャマイカンカレー（辛い）のPIZZA
他にフランクフルトやミートソースも食べたけど撮り忘れｗ
昨日は特別なものも御馳走になりましたYO!
なんとjamaica名物 TAMARIND のキャンディー！
ウィキではタマリンドって書いてますが、ジャマイカンはタンムリンと発音します。
ジャマイカから来た友人が持ってきてくれたそうで ケビンさんも９年ぶりの故郷の味らしく
テンションアゲアゲで 小刻みに小踊りながら 嬉しそうに食べてました。ｗｗｗ
酸っぱ甘い 食感は肝油（古っ！）のような感じ。
口の中にジャマイカの文化が広がりました！（＾＾）
故郷の味を美味しいと言ったらmoreサービス！
これまた貴重なラム酒をサービスしてくれましたよ〜。
ここはいつ来てもアットホームで楽しいっす！
何より・・・
「ちょっと映画観てくる」っつって近くの映画館でレイトショーを観て来る事も可能！（爆
そんなわけで
しつこく告知っす！
＜RADIO SHOP LIVE＞
日時：12月17日（土） 会場：LIVE HOUSE enn 3rd 開場：夕方5時30分 開演：夕方6時 ※ RADIO SHOPの出演は夜８時〜です 前売：1000円（税込・Ｄ別） 当日：1500円（税込・Ｄ別） ご一報いただければチケット取り置きっつって
入場の際 名前を言うだけで前売り料金で入れるシステムがあります。
メンバーなら誰へでもOKです。
ブログ、twitter、facebook、mixi どっこでもOK ご一報くださいね。
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先日 高校の先輩のお店に行ってきました。
仙台市国分町は稲荷小路にある人気店 ねのひ寮仙台店 です。
Facebookなどで同級生などが出入りしていたのは知っていたのですが
遠くで暮らす私はなかなか行く機会がなくて・・・
やっと念願かなって訪れる事が出来ました。
約２８年ぶりの再会に、開口一番
「先輩！私が一年の時に私の足の骨を折ってくださったの・・・覚えてますか？」
と聞いたら
「覚えてないよ〜（＾＾）」
と笑顔で答えてくださいました。 感激です！（爆）
初めて行ったんですけど、あの激戦区の中の人気店だけあって
本当に美味しかったっす、先輩！！！（＾＾）
まず、鴨鍋でしょ
美味しさは画像ではお伝えできません！まして、ピンボケじゃ！ｗｗｗ
三陸産や塩竈の魚介鮮魚類のメニューも豊富でしたが
なんつっても焼き鳥！
さらに 見た目じゃピンと来ないでしょうけど大ヒットだったのがコレ
里芋のから揚げ
大好きです！ 絶対今後は毎回頼みます！ お勧めです！
お酒の呑めないA子さんと妹と三人で行ったんですけど
居酒屋メニューに交じって ご飯とみそ汁のセットがあったり
鍋の後にはうどんや雑炊のための追加メニューがあったり
呑む人にも呑めない人にも満足できるメニューになっておりました。
だから三代も続いて営業できてるんですよね〜。さすがです！
１６人分の座敷もあります。
１２月１７日のライブの２次会はここか？（＾＾） |
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１９BYな方から昨日頂いたんですけど
半端ねっすよ、この酒！！！
ほれ！精米歩合も４０％
米の６０％を削り取って
中心に近い４０％ほどの小ささになった米で作った酒っつー意味ですYO！
栓もキャップじゃなくてね、
ほれっ、コルク栓！
まるでワインじゃん！ って思うでしょ
呑んでびっくり！
めっちゃフルーティーでまろやかで
まさに米で作ったワインだ！（ちょっと表現が変だけど・・・）
昨夜はつまみが出てきた時点でこれを呑むの止めました。
なんかつまみ食べながら呑むのがもったいなくて・・・＾＾；
食前、食中、食後・・・
いやいや、この酒は・・・
酒だけを味わっていたくなる 優秀すぎるお酒ですYO〜 （＾＾）/~~~
っつーことで今回は
いただきものではありますが
美味い酒呑んじゃった自慢でした！ｗｗｗ
さて、今夜も明日への活力のために・・・呑もっ！
いよいよ明日は
われらRADIOSHOPとライトスタッフ（旧マザーメアリー）との対バンのライブだしね！ |
