みつまめ☆作ってみました(^_-)-☆

大好きなんです。



みつまめの中の、【まめ】



赤えんどう豆なんですよね。
母は【ぶどう豆】って呼びますけど。…どっちでもいいなかな？
じっかの近所に、【豆屋さん】があります。
この時代に、土間のあるお店に、たるを並べて、たるいっぱいのお豆を枡で量って売ってくれます。
楽しくて、お豆買うときはついつい行っちゃいます。
ラスはおせちの黒豆や花豆もここで買いますよ。
そうそう。お豆の質もいいの。とっても美味しい♪


さて。
お豆やさんに聞いたら、
一晩浸して、塩茹ででいいとのこと。

ためしにやってみました。
…豆の味が強くて、黒蜜やシロップに合わない！
うーむ…栄太郎のみつまめのまめの味にするには？？？
もーちょっと豆の風味を取って、酸味をきかせればいいのかな？

で、
２回、ゆでこぼしてみました。
で、
お砂糖とクエン酸を煮とかしたシロップに一晩つけてみました☆
寒天も作って、同じくクエン酸シロップに浸けて、おやすみぃ〜(^_^)/~



翌日、土曜日。
朝ごはんのあとのデザートに、旦那サマと試食…



ウン！
『おいしいねぇ！あっさりしてて、いいね！』←旦那サマ
そう。
お豆がホクホクしてて、手作りの寒天のあっさり感とぴったり☆
黒蜜もね、徳之島からお取り寄せの黒砂糖で作った、手作り。
既成品なのはパイナップルだけだよん(*^^)vｲｪｲ



今度はヒトリでおやつの時に、こっそりあんこものせてみようっと♪へへ

訪問＆コメント、トラバ、そして一票有難うございました。パイナップル蜜豆美味しそうですね。赤えんどう豆私も好きですよ。楽しいブログですね。読ませていただきます。そして私もトラバさせてください。一票！

我楽です。こんにちは。
ご訪問とコメントありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。

豆源の塩豆、このみつ豆にいれたらと想像しただけで、よだれだらだらだらだら・・・・・です。
ぶどう豆って呼ぶ方もいらっしゃいますね、うちではえんどう豆です。築地やアメ横いくと、まだ豆屋さんは健在。買出しにいきます。レンズ豆とかあちゃらの豆もふえて楽しい限りです。

こんにちは！sop7です！
ご訪問＆コメ　ありがとうございます＾＾
すごい！自分で作ったみつまめなんて、贅沢☆
おいしそ〜ですね。黒蜜まで手作りなんて！
ポチ☆

みつ豆大好きです♪
そうそうパイナップルがよくあいますよね♪
私もあんこのせたいです〜う☆

昨日はコメとTB、有り難う御座いました。
豆をシロップに漬ける方法は、今度試して見ようと思いますので、TBさせて戴きました♪ポチo(￣∇￣)っ"☆

[fur*nn*o0*10]

結構いらっしゃるんですね、みつ豆のお好きな方、わたくしもだいすき大好きだ〜いす、き、なんですよ。その樽いっぱいのおまめさん、見てみたいな。もし機会があれればお写真んか見れたらうれしいなっ

お豆が輝いているー！！
寒天もぷるんぷるん！！
黒蜜も手作りなんですか〜？本格的ですね。
私もTBさせていただきますね(*^^)v

あんぱんサン
一票＆コメントありがとうございます(^^♪
赤えんどうまめ、ほんとに美味しいんですよね。昨日も食べてしまいました。カロリー低いからいいかｗｗｗ

我楽さん　
豆源さんには絶対行ってみたいですｗ
豆だけで美味しそうなんだもん♪

ＳＯＰ７さん
いやいや、贅沢なんてもんじゃなく、節約…ｗｗｗ
でも手間はかかりますよね〜…だから栄太郎の缶ヅメは高いのか^^;
手作りの黒蜜はくせになる美味しさですよ！お好みの黒砂糖煮て、作ってみてください♪ポチ☆ありがとう！

むうサン
最近缶詰のフルーツが美味しくて…つわりのせいですｗ
昨日はみかんも足して食べました♪
あんこは今日！楽しみ〜♪

シバさん
ポチ☆ありがとうございます(^^♪
２日目、３日目のお豆とかんてんはもっと美味しかった…♪
クエン酸、使えますね〜！

fur*nn*o0*10 さん
今度地元帰ったら、写真とってきますね。
そろそろ秋ですから、あずきなんか買ってきちゃおっかな♪

ｋａｏさん
黒みつは、好みの黒砂糖で作るとあっさりしてるし、安いので作るにかぎりますよー♪ホットケーキやパンにつけても美味しいの…(*^。^*)えへ
トラバありがとう！

はじめまして・・・蜜豆おいしそう・・・あんみつは食べれないんだけど・・・みつまめは大好き!!

こんにちわ。ご訪問ありがとうございました♪
甘いもの大好きなのでココは天国かも(爆
手作りするなんてスゴイです！
ご相伴に預かりたい(^-^)

みちこさん
あらー！あんみつダメですか？うん、でも、あんこなくても、十分美味しいですよね。みつまめ。

やんまさん
甘いものは、私の【癒し】ですｗ
作るのも、食べるのもｗ
今日は何食べようかな♪