☆らす☆のひとりごと日記

銀座でフレンチ・ランチ☆オーバカナル銀座店

阿川さんのライブ行った日です。


朝、地元の友達からいきなりのメール。
　　　　　【ラスさん、今日はトキオ・ハウスですか？実家ですか？】
トキオ・ハウスだよーっと返したら、
　　　　　【銀座に買い物行くから、有楽町あたりでランチしませんか？】
いいよー・ちょうど出かけるし☆
てなワケで、地元友達と、銀座でランチでした。


銀座かー。どこにしようかなぁ。
たまごやさんのオムレツもいいなぁ。クオモのピザもいいなぁ。
あ、
フレンチにしよう♪あそこ、お店の雰囲気ばっちり☆だし！


で、行ってきたのが、
ラスの大好きなお店です。


　　　　　ＡＵＸ ＢＡＣＣＨＡＮＡＬＥＳ (オーバカナル)
　　　　　　　　　　　　　　↑http://www.auxbacchanales.com/front-j.html


都内にも何店かある、チェーン店なのですが、どこもそれぞれ、なかなか本格的フランス庶民料理です。
よく、ありがちな、コテコテの気取ったフレンチではなく、
メインのお味は、ソース重視ではなく、素材の味を活かした、あっさり系で、
サイドメニューも、オムレツ・サラダ・スープなんか。
フォークとスプーンでガッツリ食べてＯＫ！(^_-)-☆な、
お気軽フレンチです。

ラスが重きを置いているのが、
ブーランジェリー併設♪
焼きたてのフレンチなパンが、別で買える！
お店で食べれる！！
カリッと、中はモチモチ系。
甘いパンも美味しい♪

そして、デザートは、タルトが充実♪
タルト以外は、カラメル・アメリ(クレームブリュレですｗ)アフォガード(アイスクリーム・エスプレッソがけ)くらいしかないのだけど、
タルトは８種類くらいあります。
季節のフルーツを焼きこんだり、乗せたりしたものが沢山！
サクサク系のタルト台が嬉しい。（*^_^*）うふ


この日に食べたのは、メインはお魚とお肉と一皿づつをシェアしました。
　　　　　冬瓜と白身魚２種・鮭の、スープ煮
　　　　　　　海の香りたっぷりのスープで、ソテーしたお魚と、冬瓜をさっと煮たもの

　　　　　鶏肉のスープ煮・ヌードル添え
　　　　　　　鶏肉が、スプーンで骨からはずせるくらいやわらかくて、
　　　　　　　よく煮込んであるから、ボリュームありそうで、あっさりでした。
それから、本日のスープ
　　　　　長いものポタージュ
デザートに、
　　　　　季節のフルーツのタルト
　　　　　　　サクサクタルトにカスタード・イチジク・マンゴー・ラズベリー・キゥイetc
　　　　　レモンメレンゲタルト
　　　　　　　同じくタルトにレモンカート・メレンゲ

どれも美味しかったぁ♪
ラス、バター党なんで、だいたいバターを少しもらうんだけど、つわり以来、バターあまりいらない人になれたので、パンのおいしさ、そのままいただきました。
香ばしくておいしい（*^_^*）♪
タルト頼むときに、りんごジュースもオーダー。
友達がビックリしてました。
そーだよね。食後にはコーヒー以外頼んだことなかったもんね。バターはいらないわ、ジュース飲むわ…
これも、つわり以来、果汁系好きになっちゃったんだよーｗｗｗ
カラダにはいいことかな？ははっ



楽しくおしゃべり。
あいにくの雨だったけど、晴れてればオープンテラス的になって、向かいの泰明小学校がいい感じの開放的なランチだったのに、ちょっと残念。
また、いい天気のときに来ようね。
今度はベビーカー付きかもしれないけどｗｗｗ
その前に、四季の地元公演で会えるね。なんて打ち合わせも。
彼女とは、四季や他の観劇でずいぶんご一緒しました。お買い物も沢山したね。
一緒に同じことで熱くなれる友達、有難かった。独身時代はおかげさまで楽しかったよー。



それから、
『うちの栗です。』って、袋いっぱいの栗をいただきました。
ふっくらと大きくて美味しそう！
わざわざ電車2時間かけて持ってきてくれたのー？
『ラスさん、マロングラッセ作るでしょ？作ってください。』
ありがとう！大事に、美味しく作ります！

☆ROMANDO ROLL☆〜フランスロール食べてきましたー！

高崎市では、ここ２．３年よく見かけてた

　　　【ＲＯＭＡＮＤＯ ＲＯＬＬ】

やっと食べてきました☆
覚えてるかなーみなさま。
昔やってたテレビ番組【マネーの虎】で、イチバン儲けた商売じゃない？？？
あの時から気になってたんだけど、
高崎高島屋の前でワゴンでやってるの知ってたけど、パラパラと四季に狂ってたあたしは、なかなか高崎のお街で何か食べる機会がなかったの。
平日は仕事で遅くなっちゃうし、休みは都内にいるか、高崎でダーリンと過ごしてると生クリーム禁止令出ちゃうしｗｗｗ

やっとありつけたのは、ここんとこお散歩によく行ってる
　　　【イオン高崎】
広くてさぁ。涼しくてさぁ。歩き甲斐あるんデスヨｗ
ここにインショップがあるのだ☆
イオン高崎は、食べ物屋さんに関しては、東京資本のお店がいっぱいあるんで、都会の新しいもんが大好きな群馬県民には大ウケなのですよ。

この日もレストランは行列だった…
紅虎餃子房に並ぶ…ありえんｗｗｗ




ハナシがそれましたが、
【ＲＯＭＡＮＤＯ ＲＯＬＬ】ね。
いろんな種類があるんだけど、アタシが食べたのは、

　　　　　☆生イチゴ・バナナ・チョコ・生クリーム☆

モニターで作ってるとこ見せてくれるの。

クレープとおんなじ作り方…でも、かなり卵とベーキングパウダー入ってるな。ふかふかに膨らんで、スカスカになる。
焼きたての生地を、冷たい大理石の上で冷やし、生クリーム・フルーツをのせて、チョコは小鍋で常に溶かしてるものをトローリ。
やばい。ありがちなハーシーのチョコソースじゃない。これは絶対ウマいぞ☆
くるくるっと丸めると、あらー♪
バナナの傾きがなんとも芸術的！
やっぱ食べ物は見た目も大事よねー。ウンウン。


で、
早速ベンチでパクつきました。
おー！
生地がふかふかで美味しい♪
クレープよりタマゴっぽいから、粉っぽさをぜんぜん感じない。
ありがちな冷凍生クリームじゃなくて、ホイップと生クリームの混合具合もちょうどいい。
バナナとイチゴが美味しい〜♪チョコのホロ苦さがいいねー。
これはまた食べにこなくては！
確か、府中にもワゴン出てたな。
よし。
トキオハウスに帰ったらまた行こうっと♪

てな訳で、皆様も見かけたら食べてみてー(^_-)-☆

ドメイヌ・ドゥ・ミクニ〜軽井沢イチのフレンチでウエディング☆

軽井沢イチのオススメフレンチを紹介します。



ここは、私たちの結婚式の際に、家族で披露宴がわりの食事会をしたお店です。
ラスねぇ…自分の結婚式から３週間の間にほか２件(寿ラッシュ！！)の結婚式に呼ばれ、更に１回フレンチを食べに行ったんです。(食べすぎ…ｗ)
短期間に４回のフレンチのコースをいただいて、

なんと自分の結婚式の食事が一番美味しかった!!!

みなさんごめんなさい(汗)
でもね、ほんとに、ここは、そんな自信を持って紹介できます。



ドメイヌ・ドゥ・ミクニ
軽井沢・追分倶楽部という別荘地に２００７年にオープンした、フレンチレストラン。
軽井沢から佐久に向かう途中、少しわき道を降りたところに追分倶楽部はあります。
一棟5.6千万の高級別荘地です…手がでないやｗｗｗ
この高級別荘地に、フレンチレストランを開業したのが、かの有名な、東京四谷の
　　　　　　　　　　オテル・ド・ミクニのオーナーシェフ三國清三さん
よくまぁ、こんな辺鄙なところに、レストランをつくったもんです。
そして、辺鄙な場所だからこそ、世俗からはなれた優雅な空間を作り出せたのでしょうね。
特別な食事に、ぴったりの、素敵なお店です。


ここを紹介してくれたのが、ウエディング・プロデュースしていただいた会社です。
「まだ、ここでウエディングやった方はいないのですが…」
って、紹介してくれました。
飛びつきました。アタシｗ
だって、式をあげる教会から、徒歩１分なんですｗ
ドレスのまんま歩けるじゃん♪
そして、決定的だったのが、三国シェフ監修のお店ってこと。
味は間違いないでしょう。


想ったとおり、試食がてら、はじめに行ったランチは大満足。
その場で予約しました。
なんといっても、コテコテの【いかにもフレンチ】ではなく、和やイタリアンのテイストもからめたスタイルで、
旬の地産食材をふんだんに使い、それぞれの味や香りを最大に生かした料理が嬉しかったんです。
ラスの両親も彼の両親も６０歳前後。
基本・和食の食生活です。
そんな両親にも、食事を楽しんでもらいたい。
ここならそんな希望に沿ってくれる。今日のメニューなら両親も大満足かなぁって。
そんな風にメニューの相談をしていきました。




***********そして、結婚式で出してもらったメニュー******************

☆キノコのフラン(洋風茶碗蒸しキノコソースってカンジかな)
　キノコの香りが口いっぱいに広がって、余韻でいくらでもお酒が入っちゃう！
　フランのクリーミィなことといったら…♪

☆海老とアスパラのクロックムッシュ　アワビの肝のソース
　このソースが絶品！！！

☆タイのグリルとポテトのクレープ　バルサミコソース
　両親に大好評ｗタイのグリルとゆーより、照り焼きでした。
　いいタイだったので、アブラがのっててふっくら！
　バルサミコを煮詰めたソースがほんとに美味しいの…
　
☆牛フィレステーキ　赤ワインのソース
　やわらかくて、お肉の味がしっかりして、噛めばかむほど美味しいお肉でした。
　母が外食でお肉を完食するの、はじめて見たなぁ…♪

☆ヨーグルトのシャーベット　蜂蜜かけ
　どこぞのナントカとゆー、プレミアムヨーグルトだそうですが、
　コクがあって、ミルクのいやな感じがなくて、美味しくいただけました。
　さっぱりしてるのに、すごく存在感ありました。


デザートはね、ウェディングケーキ☆
イチゴやフルーツたくさんのった、シャルロット！
　それから、クロカンブッシュ！！
　アーモンドタフィで作ったお花とメッセージプレート！！！
　可愛い！！！！！

　シャルロットはオナカいっぱいな私たちも、するりと入るさっぱり系ババロアで、
　クロカンブッシュのシューにも、カラメルがしっかりついていて、パリッとこおばしい中にたっぷりの　クレームシャンティ。
　あーとろけそう♪
　メッセージプレートに感動していたら、
　「昨日、シェフががんばって作ったんですよ」って。
　ありがとうございます。一生の記念です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　もちろんメッセージプレートはいただいて帰り、後でばりばりいただきました♪
　おいしかったぁぁぁ♪



この日、飲んだのは、ヴーヴ・クリコのロゼ。
こんな華やかな日にふさわしいシャンパンです。
グラスはドンペリ用のものでした。
ほんとに細かなところまで気を使ってくださる、素敵なレストランです。
私たちの時は、あいにくの小雨で使えなかったテラス。
きっと晴れた日にはとっても素敵な空間になるのでしょうね。
今度はテラスでお食事したいな…



今後は、何かの記念のときに行こうと思ってます。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
稚拙なラスのレポで、みなさんに伝わったかな…へへ


ミクニの皆さんには、いろいろと良くしていただき、ほんとうに感謝しています。
レポがこんなに遅くになってしまってごめんなさい。
また、伺いますね。

【だるま大使】に行ってきましたー！〜行列のできるラーメン屋さん体験記ｗ

と、ゆー訳で、
地元グルメシリーズ(いつからシリーズ化したんだ？ｗ)
昨日、お友達のＤＪあっきぃとその他2人に女子で、行列のできるラーメン屋さんで有名な、
【だるま大使】http://r.tabelog.com/gunma/rstdtl/10000071/
に、行ってきましたー！


行ってみたかったのデスよ。ここ。
てか、ラスがハタチの頃から有名で、「何時間待ってでも食べたいラーメン」って、よくうわさは聞いてたのだけど、
その頃ラスは【ワンレン☆ボディコン☆爪長☆ハイヒール☆あーんど、ジュリ扇】だったので、
とどのつまりは【万年ダイエッター】だったので、
夜のラーメンなんてもってのほか！！！
アリエナイ＼(◎o◎)／！

夜しか営業してないこのラーメン屋さんは行けないお店のひとつだったのですよー


最近、ラーメンにハマってるもんですから、お願いして連れてっていただきました。
よく考えたら、あっきぃ以外は女じゃん。(一応ｗ)ハーレムとゆーよりは、アマゾネスだなｗｗｗ


場所は、正月6日7日のだるま市で有名な【少林山】から、イニＤで有名な秋名コト【榛名山】へ向かってすぐ。
おー！車がイッパイだー！もう１０時近いのに…並んでる(~_~;)わははー
３０分ほどガールズトークして待って、やっと店内へ。
あまり豚骨や背アブラの匂いがありませんよ。


注文したのは、基本のだるまラーメン６８０円。麺は、特製麺と博多麺が選べて、硬さも選べるんだけど、とりあえずは特製の普通の硬さで。


さすがラーメン。すぐ来ましたよー。
すごいアブラだーーー
アタシ、食べれるかな…
恐る恐るスープをひとくち…
ん？
んん？？
シツコクナイ！！！クサクナイ！！！！
まるで【モツ煮】をさっぱりと煮て、ミキサーにかけたような、そんなコク。
飲む【肉】です。これは。
アブラとゆーより、コラーゲン！
これは明日ぷりぷりになりそう♪

麺も固めでよく合います。
トンコツ好きの方は、さっぱりした博多麺がいいんだろうけど、ラスは特製麺でばっちしだなぁ。
あんまり美味しくて、薬味を入れるの忘れて食べてました。
途中で紅しょうがを入れる…合うなぁ♪やっぱりトンコツなんだ。

トンコツとゆーよりは、フォアグラの味です。
このスープはフレンチででてきてもおかしくない感じ。
With赤ワインでいただきたい♪


おいしかったよーーー
また行きたい♪
その後のデニーズ・トークも楽しかった♪
あっきぃ。ありがとう。
また行こう！！！

氷屋さんのカキ氷

「あついねー…
なっちゃん、カキ氷食べに行こうか！」


姪を誘ったら、
「行くーーー！！！」
二つ返事でついてきてくれました♪


ラスの実家から徒歩５分の所にある氷屋さん。
業者や、高校の文化祭なんかに氷を売ってるお店です。
ちっちゃいころは、ほんとによく来た…１００円握りしめて。

インベーダーゲームのテーブルで、当時５０円のカキ氷食べて、アタマ痛くなって(笑)
残りの５０円でベビーラーメン(ベビースターじゃないよｗ)って、ちっちゃいカップラーメンずるずる…
結局汗だくになったもんですｗ
おやつ代ももらえた時は、カキ氷の後にぺヤングソース焼きそば１５０円を食べたなぁ。
ちょっと贅沢気分でしたｗ


もう２０年近く、ここのカキ氷食べてなかった。
ラス、高校生くらいからは、カキ氷より、アイスクリーム派だったから。
カキ氷のどこが美味しいのかわからん(ーー;)って人でしたから。

ところがねー…
つわりデスヨ！つ・わ・り！
今年はケーキもアイスクリームも欲しくないのｗｗｗ
で、カキ氷ですよー♪いきなり食べたくなったのよーｗｗｗ
姪とお手手つないで、行ってきたー♪


もちろん昔みたいに５０円じゃないのは覚悟の上ｗ
３５０円くらいかなーと。
そしたらねー…
１００円からあるのよ!素敵♪
１００円メニューは、アンズと夏みかんと夕張メロン→もちろんラスは夏みかん♪すっぱい系ｗ
姪は「なっちゃんイチゴ☆」
イチゴはー…ない！！！
ん？？？
当店オリジナルつみたてストロベリー３００円？？？
一番高いの！？イチゴが！？


出てきた出てきたー
１５センチくらいのコップに、更に２０センチはあろうかとゆービックマウンテン！！！
夏みかんもイチゴもたーーーっぷりかけてくれるの♪露店とは違うなぁ(*^_^*)♪


夏みかんは、ほんのりオレンジ。
うん。すっぱくて、なかなか夏みかんっぽくてウマイ♪
イチゴは赤じゃない！くすんだ赤？
ちょっとチョーダイってもらったら、あのイチゴシロップとは段違い！！！
あーこれは間違いなくイチゴだ。煮たばっかりのイチゴソースの味だーーー。美味しい！！！
ちゃんとすっぱいのですよー。
色も合成っぽくないカンジで、たしか冷蔵庫からシロップ出してたなぁ…常温で置けないのか？それはイイことだ。自然のもの使ってる証拠じゃない？
すごいなー。カキ氷シロップも日進月歩。進化してるんだなー。


氷屋さんのカキ氷は、氷自体が美味しい。
美味しいお水の味ｄす。
露天と違って凄く細かくてふわふわ。
シロップの味がひきたちます。


わーい☆ってかぶりつく姪が可愛くて、思わず写真とりました。
「ラスちゃんのオナカの赤ちゃんも喜んでるの？」だってｗ可愛いなぁ♪
また、食べに行こうね(^_-)-☆