春夏秋冬

そろそろ紅葉の季節、落ち着かないですね!

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ラーメンの定義

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こんにちは、今回はチョット難しいテーマ

皆さん、ラーメンと言ったら何味でしょうか?

醤油、味噌、塩?またはカレー味

ラーメン屋にラーメンと注文すれば醤油ラーメンですね

その他は何々ラーメンといいます。

しかし、ラーメンと名が付く以上これもラーメンです。

そこで考えました。

ラーメンと名が付く食べ物は、カンスイを使用して作られた麺を

色々な味のスープにひたした物と捕らえれば

ラーメンでしょう。

ラーメンとは他の食べ物には無い、特別な食べ物なのかとも言えます。

でもやはりラーメンといえば醤油味

幼い頃食べたラーメンの味が忘れられず

その味を求めていたら地元のラーメン屋に似た味がありました

しかし、今はもう閉店してしまいました。

いったいあの味は何処に言ってしまったのでしょうか。

訳のわからぬ文章にお付き合い頂き有難う御座いました。

ではまた。


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