春夏秋冬

そろそろ紅葉の季節、落ち着かないですね!

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赤福

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最近の食品関係の不正には驚きますね。

何を食わされているのか、信用できません。

ミートボール問題にしても、あれ以来冷凍コロッケを

買おうとも思わなくなってしまいました。

赤福の家訓に、三つ売るより一つ残すな

あるコメンテーターが、この家訓自体はとても良い家訓だと思うと言っていました。

本来の意味は、売れ残るような数を作るなと言う意味でしょう。

人気店の商品は早い時間に売り切れるのが当たり前なんですね。

生物をその日のうちに売り切るには、地元で販売し少なめに作る

これが原則で、決して大規模経営なんて無理なんですよ。

しかし、冷凍自体は悪くないと思います。

冷凍食品というのがありますね。

でも、製造日これが問題です。

私は、食品表示法を見直し解凍した日を加工日として

販売出切るようにしたらと思うんですが。

そうでないと日本がひっくり返ります。

現に冷凍の魚はそのような表示になっています。


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