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妻曰わく、娘がいくつになっても そして嫁に行ったとしても毎年飾り続けるんだそうです  当然飾るのも、片付けるのもオイラの仕事です。結構、いや、かなりの大仕事です。 でも 雛祭りのお祝いを毎年やることについては大賛成です。  追伸  今宵はやっぱり白酒ですね（笑）
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呑んだ暮れ料理日記
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コメント（2）
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ヤッホー!! 今日はカレーを作ったよー!!  お肉は岩手牛のスネ肉を使ってみました  それでは圧力鍋さん！後は宜しく 20分煮込みました  圧力鍋さんは重いし場所もとるのでここから先はル・クルーゼさん宜しく！ ルゥーは近所のスーパーで最安値だった「Ｓ＆Ｂとろけるカレー」です。 隠し味は毎度毎度のインスタントコーヒーです。 あっという間に出来上がり！ さぁ、いただきましょう！ 奥様!子供達!如何かしら？ あっ、そう!美味しい！ ありがとうございます！次回は何作りましょうかね？  楽しみにしていてね!!
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いやぁ〜、これは失敗だった。 先日作った塩釜焼きで残った卵黄で「からすみもどき」を作ってみたんですが。。。 塩加減が、全く的はずれだったんでしょうね（泣） この通りに作ってみたんですが。。。（確かに塩加減についての記述はなかったかな？） 表面の塩は全て取り除いたつもりですが、中のほうまでジャリジャリと塩の食感があり、食べられたもんじゃありませんでした。  酒は美味かったな〜 失敗といえばこの人も違う意味で失敗していますね。 オイラ好きなんですけどね〜。 |
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今日は天皇誕生日ですね。 そして、明日はエックスマスイヴ。。。 おめでたいです。 それで我が家の息子も本日無事に６歳の誕生日を迎えることが出来ました。 さあ、パーリィ！パーリィ！ 小学校の頃１２月生まれの友達は、誕生パーリィとエックスマスパーリィは合同開催と嘆いていたのを思い出しつつ、我が家もイヴェントを一つ割愛することが出来て感謝している今日この頃でございます。 パーリィの料理ですが、鬼嫁の機嫌をとるべく僕も頑張っちゃう訳です。 昨年はチキンを焼きました。  日付見てもお分かりでしょうが、これ去年ね。。。 「今年も同じのお願い！」と鬼に頼まれましたが、チキンのツ〜ケ〜周辺に付いてる羽毛がプチキモ。。。(汗) そしてタコ糸で縫合するのも非常に面倒臭い。 そんな訳で、今年は豚肉の塩釜焼きにしました。  用意するものは 豚ロース ６００ｇ ローズマリー ５枝 塩 一応１ｋｇ用意 卵白 卵３個分 これはチキンと違って簡単でいいですな。  �� 先ず塩と卵白を混ぜます。（残った卵黄については後日）  �� クッキングシートを敷き、その上に約１ｃｍ程�，留�を盛ります。 �� �△両紊法�豚ロースを置き、ローズマリーを乗せます。 �� �，了弔辰娠�で豚肉を包みます。 �� ２２０℃のオーブンで４５分。その後３０分放置プレーで味を滲みこませます。  �� それで出来上がったのがこちら、鏡割りをしましょう。（この木槌はオイラの結婚式の鏡割りのもの。。。今回とりあえずその辺にあったリボン付けてみました）   みんなの評判も上々でした。  簡単なので是非お試しあれ♪ 最後に今日の一曲です。 |
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どうも、昨日は１０年ぶりの霞ヶ浦で撃沈した雷雷軒です。 ル クルーゼの件はあまり怒られずにすみました なぜか。。。。？ 今日はカミさん、この人のディナーショーに行くからです  聖子ちゃん。。。 非常に機嫌が良かった♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ あのディナーショーってのは、すごいね！ オイラも２年前、カミさんに連れられて行ったんだけど、まあ偶然にも場所が良かったか らでしょうけど聖子ちゃんが目の前で歌ってて。。。 別にファンでもないオイラでも感動しましたよ(ﾟ∇^*) そんなわけで、子供の面倒見なきゃいけないんで会社休みを強制的に取らされました（汗） さて、今夜の晩飯ですぅ 小４の愛娘がピラフ食べたいって言うんで「雷雷軒簡単ピラフ」作ってみました 材料 水 ５００ml 米 ３合（研ぎません） マッシュルーム 玉葱 １個 人参 半分 ハム ２枚 コンソメの素（顆粒） 小さじ４ バター 大さじ１ 塩 少々  � ，泙困浪悉猗�、玉葱、人参、ハムを適当に刻みます。（玉葱刻むときは鼻で息をしてはいけません）  �◆´，肇泪奪轡絅襦璽爐魄砧脇蕕貌�れてバターで絡めます。  �� 更に米を絡めて。。。 �ぁ／紊肇灰鵐愁疇�れて。。。  �ァ＾砧脇蕕�「しゅっしゅっ、ぽっぽっ」してきたら４分。その後３０分弱放置プレイ（汗） これにパセリをのせて出来上がりです。 簡単すぎますね(;^_^A 是非お試しあれ！  今回は玉子とほうれん草のスープとご一緒に！
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