初物

昨日、今日と私地方はポカポカ陽気で明日も好天で気温は、今日１４℃明日も１４℃の予報がが出ています。

２月初旬とは思えない珍しく高い気温です。

この陽気に誘われて、畑の側のキウイ棚の下でフキノトウを探してみました。

昨年は２月１９日に６個見つけています。

今日は12個見つけました。春の香りが漂って嬉しい気分になりました。

新鮮なうちに、夕食の天麩羅にするとビールが進みます。

香りとチョットの苦みが最高の味になります。

天ぷらに丁度いいおおきさですね〜
ほろ苦い味は春の味ですね

今年は大寒の頃も暖かい日が続きましたからふきのとうも早いですね
こちらは今日は１８度もありました

> みつばちさん
フキノトウの天麩羅は、春を食べる最高の気分になり、おいしいですね。
チョットの苦味がまたいいですよ。

> ｍｏｍｏさん
今年の気温は何か変ですね。
暖かい日が続いたと思うと、急に冬日になったりで、体調がついていきません。

[みつる]

千葉では、ふきみそを作ります。晩酌のあてにそのほろ苦さがいいですね。お酒がイケます。

あら＾＾蕗が見つかりましたか。。(#^.^#)
蕗味噌 欲する人が居なくなって、最近は専ら
天麩羅にしてます。
明日の朝 よく見てみま〜す＾＾

> みつるさん
我が家でも蕗味噌を作って、ビールのツマミにします。苦味がいいですね。

> 花梨さん
天麩羅も美味しいですね。香りが何とも言えない春を感じます。

[文月京子]

こんばんは。
ご無沙汰ばかりで。
ふきのとう 今日私もフキを見て見つけました。
たくさん出来て居たのですね。
我が家は天ぷらで食べます。いい香りですね。
お体の方はもう大丈夫ですか、 暖かくなりそうですので
お大事になさってくださいね。

私はこれで蕗味噌を作りました。
ワケギと和えてもいいし、熱いご飯の上に載せて食べても美味しいですよ！！
もちろん天ぷらも美味しいですよね！

> みつるさん
我が家もフキ味噌にするんですよ。御飯の上にのせると、何杯でもいけるようですね。

> sayeさん
採れたてはアクが多いのか苦味が強いですが、冷蔵庫で１〜２日保存すると苦味が薄くなりますね。天麩羅が美味しいですね。