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出漁の続き
2017/3/24(金) 午後 8:18
出漁の日は早起きしてでかけた
日の出とともに日高山脈の山々が現れ
左のとがった山がラッコ岳、右にある同じくらいの高さの山が野塚岳？
山の名前はあまり自信がありません
一緒に遊んだＭ君の釣果アメマス、この日一番の４０センチ
秋口ならば卵を抱えてもう少し太っているが越冬したのはホッソリ
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出漁
2017/3/22(水) 午前 7:34
雪解けを待ちきれなくて三連休に出かけてきた
早い年には２月末に出かけていたが、十勝を離れた今は
確実に川が開いている時期を狙った。
今回は遊び友達のＭ君も一緒で彼が撮ってくれた写真がメインに
春一番に咲くのは福寿草
ここは日当たりが良いのでたぶん一週間ほど前から咲いていたのだろ
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しんたま
2017/3/6(月) 午前 8:09
２月から仕込んでいた鹿肉
部位はモモ肉（しんたま）
３週間かけてガッチリと塩漬けして３日かけて流水で塩抜き
３日間ベランダで乾燥させたものを茹でた
茹であがったものをヒッコリーのチップで燻製にした。
温度が下がってから手で割いたのが
始めはきれいな赤色だったが空
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