こんにちは、ゲストさん
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年末もマジメに仕事をしているＪ-ＢＯＹです。（苦笑）
今日、この世に生を受けて４１年にして初めて四国に上陸してきました…
と言っても仕事ですが、香川県東かがわ市に日帰りで行く仕事があって、
昼過ぎに終わったので、少し遅い昼食にこれも人生初の徳島ラーメンを選択。
横浜ラーメン博物館に出店したことで有名になった「いのたに本店」さんへ。
徳島ラーメンといえば、甘辛く炊いた豚バラ肉と生たまごが特徴…
ということで、すき焼きみたいなコッテリ＆甘々な味をイメージしてましたが、
豚骨しょう油がベースと思われるスープは
意外にスッキリしていて甘くなく、和歌山ラーメンに似た感じ。
加えて豚バラも脂分の少ない肉だったので、
全体的にサッパリしてるがコクはちゃんとあって超ウマイ！
こんな寒い日にはラーメンはもってこいの上に、
思いがけず激うまラーメンに当たりました。
あの安倍シンゾーも来店したことがあるそうです。（笑）
帰りに寄った大鳴門橋と渦潮
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生卵が特徴みたいですね、スープの色は濃い感じがしますがさっぱりなんですね、激うまですか〜食べてみたい♪
2011/12/28(水) 午前 1:47
＞あの安倍シンゾーも来店したことがあるそうです
地元の仙谷は？
美味しそうです＾＾
傑作○です。
2011/12/28(水) 午後 2:01
チェーン店で人気のところは当たり外れがないみたいですが、
出先などで入ったラーメン店などでもたまに大当りの
美味い店があって、奥が深いです＾＾；。
＠
2011/12/28(水) 午後 3:09
ネオさん
あれ、ネオさんもまだ徳島行ってませんか？
ちょっと離れた西の端になりますが、
徳島には祖谷温泉などいい温泉もあるので是非！
2011/12/31(土) 午前 4:30
近野さん
>地元の仙谷は？
アハハ、そう仙谷の地元でしたねぇ。忘れてましたわ。(笑)
まぁ、ほとんど地元にも帰ってないんでしょう、
形跡はありませんでした。(笑)
傑作感謝！
2011/12/31(土) 午前 4:32
seijinさん
>チェーン店で人気のところは当たり外れがない
関西ならやっぱり伝統の天一ですかね。(笑)
小生もいまだに少し風邪気味になったら、
天一のコッテリを汗をかきながら食べて体を温めるようにしてます。
＠感謝！
2011/12/31(土) 午前 4:34