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今日はむしょうにお腹が空いている。何故だろうと思ったら、めずらしく、 5時頃に夕食を済ました。この時間になってキッチンに立つのは、面倒だ。私は作り出すと、きちんと作らないと気がすまない。インスタントラーメンなどでもいいか・・・。あまり食べたことがない。インスタントラーメンは、うまかっちゃんが一番美味しいと思っている。手作りの餃子でもいいなあ・・・。 そう言えば、祖母の手料理はとても美味だった。プロになれたと言ってもいい。祖母の作った鯨のだんご汁は最高だった。小学生の頃の思い出だ。鳥とごぼうで味付けた散らし寿司もよかったなあ・・・。おはぎも美味しかった。そういうことを思い出している。味というのは、いつまでも覚えているが、同じように作れるかというとそういうことではない。プロの料理人と話したことがある。メニューを書く時は、味付けも色も盛り付けもすべて出来ているそうだ。イメージができるというのがプロとすれば、・・・うん、なんだかそういう気もする。芸術にたずさわる人たちもそうかもしれない。ジゴロもそうかな・・・。そうかもしれない。こういうことを書きながら、キッチンに行こうかどうか迷っている。今日は、めずらしく早くお風呂にも入った。 昔はカラスの行水だったが、今はゆったりする。お風呂の中で寝たこともある。友人からたぶん、あんたは溺死だねと・・・。もうするもんか! 今日も日が暮れる。あれ、暮れた。これから眠るだけだ。どういう夢を見ようかと考えている。どうせ見る夢は、現実離れした夢がいい。このまま寝れば、きっと私は、ラーメンを食べる夢だ。やはり、これを書いてから、キッチンに行こう。夢でラーメンは食べたくない。
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