りんごとお芋のソフトクッキー

今日はふつうのサツマイモで作りました。

黄色が濃い種類だったようです。食感もねっとりした感じのおいもです。

お砂糖は入っていないけど、自然塩と梅酢で、りんごとサツマイモの甘味が引き出されています。

大地の恵みたっぷりの素朴おやつです。

お店に行けば、彩りいっぱいのお菓子がたくさんあって、
利用する機会も多いけれど、
時々は、ほんの少しの手間を惜しまず
家でお菓子を作って、子どもたちの体の健康を守ってあげたいです。

子供達には、『母親の手作りおやつ』が一番でしょう〜（＾＾）