rakuのお気楽Life～しあわせレシピ

牡蠣・ホタルイカの燻製＋筍　＆　激安!!大船情報～

Thu, 14 Apr 2016 19:07:34 +0900

本当にお久しぶりです。( -ﾉｪ-)ｺｯｿﾘ　恥じらいがない
放置し過ぎてゴメンナサイ。といっても誰も見てくれていないかもしれない…。*(≧〇≦)*
見に来てくれた方本当にありがとうございます。

サボり癖が付くと、もうサボっているというより「ブログ忘れてる」という感じかも。 (*ﾉωﾉ)
でも、限りなく(いや違う）細ぉく長ぁく続けて行こうと思います。(ﾟｰﾟ*)/

例の大船ですが相変らずお安いです。┏|￣＾￣* |┛
久しぶり過ぎてまとまりのないUp(大船情報なのか、お気楽料理なのか…）ヾ(´ε｀*)ゝ

３月の終わりまでは牡蠣 250ｇ３００円位。　大体１２個位入っているかな??

見つけては買い、そして洗い、調理する…。という生活をしていました。
ちなみに４月に入った今

ホタルイカ３００g位３００円、これを洗って乾燥させ燻製にして頂いています。

あ、牡蠣の燻製とホタルイカの燻製、我ながら相当美味しかった^^。

燻製、初めて成功した感じ。(= '艸')ﾑﾌ
たまにしかUpしない私なのでレシピを知りたい方はコメントで…、いやヤフーで検索した方が早いかもです。

また筍(小)５個位で３８０円（×２）でした。

ゆがいては調理するという生活です。

筍を買う時に聞いたのですが、筍をゆでる時、ヌカとかお米のとぎ汁とか使いますよね。
でも、ない時、１０円玉でいいそうです。φ(・ｪ・o)~ﾒﾓﾒﾓ

私が「え！10円でいいんですか!!!!!」と聞いたら、

お店のおばちゃま「もっと持ってるでしょ、１０円。もっと入れて」と。
…いやいやもっと持ってます(* '艸'*)がどれ位入たらよいか、と思っての質問ですって^^。

しあわせレシピ：何気ない会話で新しい知識。

ウェッジウッド(WEDGWOOD)・2016福袋～今更^^

Tue, 19 Jan 2016 09:24:02 +0900

今更福袋のUpをしてもあまり話題性もないし、なにより旬ではなくなっている。(〃￣ω￣)σｳｰﾑ
けれど、自分の覚書も含めUpさせて頂きます。

遅くなりましたが、本年もよろしくお願いします。

以前は狂ったように福袋を買い漁った私だが、あのパワーは今はもうない。ヾ(´ε｀*)ゝ
参考文献→山モリ福袋（2012）　┏|￣＾￣* |┛
キャンプファイヤーでマイムマイムでも踊った後の焚火のような雰囲気の時間帯、15時頃に今回は挑んだ。

もうこの時間になると当然のことながら人気福袋は残っていない。
けれど沢山用意されたと思われる福袋が、私を待っていてくれた。(= '艸')

その中でも買ったのは、やっぱり横浜なので残3つだった「ありあけ」、と、

やっぱり食べたいお煎餅、の中でやっぱり残り3つだった「蕪村菴」。

この二つは普段買い物に行かない、父母にプレゼントした。

そしてまだまだ残りがあったウエッジウッドの紅茶の福袋。

最近紅茶を飲むのがホッとするこの頃。カフェインが刺激過ぎる程年を取ったか??? ?(ﾟ_｡)?(｡_ﾟ)?

〈ウェッジウッド〉紅茶福袋　2160円
♪福袋の中身♪
◎イングリッシュブレックファストティー：140g
◎ピクニックティー：100g
◎ロンドンベアアソートティーバッグ：12袋
◎ワイルドストロベリーアソートティーバッグ：12袋
◎ブルーベリー＆ブラックカラントジャム：227g

最近「鉄瓶」でお湯を沸かしているの。
すると、それだけで、まろやかな味になる。
これでお茶を入れるとまた美味しいのだ。

ティタイムが楽しみになった年明けです。

しあわせレシピ：日常に楽しみを

クリスマス料理も圧力鍋

Fri, 25 Dec 2015 10:07:29 +0900

当事者ではなくなったクリスマス。'`,、(´▽`) '`,、
でもやっぱり雰囲気は味わいたい。
丸鶏買ったって一回で食べきる事はないけれど、やっぱり雰囲気ね雰囲気。

しかも私が作る丸鶏は圧力鍋で。
軟骨まで食べられる事がクリスマスに不向きな気がするけど、美味しゅうございます。
簡単よ、丸鶏焼いてから、調味料(煮物に使うような）いれて火にかけるだけ。

丸鶏だから時間は長め、といっても圧力時間5分位。
ただし丸鶏重い!!
圧力鍋で骨も柔らかになっているので引き上げるのに苦労します。
何かいい方法はないか、思案中。

去年から作ってるローストビーフも何だか「小っちゃくなっちゃった」な感じで鶏に負けている。▄█▀█●
食卓で鶏に負けるビーフを調理するのは私ぐらいかも…。 (〃￣ω￣)σｳｰﾑ.

賀状デザインを考えつつ、編み物しつつ、そして料理…で仕上げました。

そして年賀状、やっと今終わり、元旦到着に間に合わせられた感じ。
「♪♪年賀状下さいぃ～♪♪」とCMでやっているが、あんなクネクネしてどれだけ売上効果が出るのか???
抽選プレゼントもなくなったし、粗品も貧相(←失礼）、いくら粗品でも自分が欲しくなるようなものを企画して欲しい。
私は、一年の近況をちょっとクスリと笑えるタッチで5・6行にまとめ、必ず一言添える。
その人を思い出す時間がある、っていいのかな、と思う。

しあわせレシピ：前に進む為に振り返るのも大事かも

ベランダで隠岐の島産のヨモギ

Tue, 01 Dec 2015 08:51:43 +0900

あっと言う間に12月。気が付いたら11月はUpなし。┐(￣ヘ￣）┌

週1回Up出来るかも、なんて自分で言っていたのは寝言か??(￣_￣|||)

12月なので、1年をふと振り返る。
5月に隠岐の島に行き、隠岐の島のヨモギを根ごと持ち帰った。(* '艸'*)
ヨモギは近所のコンクリートのひび割れからも生えている。

が、隠岐から移住してきたヨモギがベランダにあるのが旅の延長の感じがして嬉しい。
ヽ(^ｏ^*)/
折角なので、よもぎを使った食べ物を作った。

ヨモギのお焼きとくずもち風。

写真左上はまだやっと根を張った事を確認し喜んでいる時の可愛いヨモギ。（2015.06末）

今じゃ、ぼうぼう。種も付け、ベランダの柵を越えそう。植えたところ以外からも芽が出ている。

まず、よもぎをペーストにする。
重曹、食塩でゆでる→ペーストにする→食材と混ぜる。
ヨモギのお焼き、結構美味しかった。ヨモギの香りがたまらなくよくて、嬉しくなる味だった。
これが隠岐の島から移住してきたヨモギだと思うと尚更愛おしい。

しあわせレシピ：少しの事で豊かな気持ち。

激安!!　大船情報～

Sat, 31 Oct 2015 08:44:16 +0900

ブログUp、今年で14回目。
今年も終わりが見えてきたのに両手両足(←足で数えられる??）で数えられる数でいいのか？
前回大船情報なら毎週かけるかも？という自分の無茶ぶりな問いかけに答えてみる。
こじんまりやっていてみる人の数も限られているから自問自答のブログもありかも。

という訳で、今回も安くて腰抜かすわよ、な大船。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
京浜東北線の最果て、鎌倉のお膝元、大船で繰り広げられる投売りを見事?キャッチするrakuレポート。
若干名に人気のある今週の　『激安!!　大船情報～』　　ヽ(ﾟｰﾟ*ヽ)(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉﾔﾝﾔﾔﾝﾔ!!!　
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

だって

グレーフルーツ6個　100円
これ100円ですか？と驚いてお店の人に聞いたら　『税込で108円になりますけど…』と申し訳なさそうに言われた。税金ですもの払いますって心配しなくても、8円ですし。
イチゴ(アメリカ産）12個入り×2　90円
季節外れの苺が贅沢に思えるのは子供の頃は旬のモノしか食べられなかった世代だから？

明らかに渡航歴のある２つ、日本までさぞかし遠かっただろうに。
現地で勝負せず日本に来るメリットある??と気になってしまう。

その他、日本産も驚き価格。

小松菜3把　90円

黒枝豆　1ｐ　50円　思わず5つ購入

柿　4つ　90円

どれも安すぎてどうコメントを入れていいか分からない。コメントの入れようのない安さ。(^m^)

人参・おくら　1ｐ　80円位　…若干高値に感じるが、決してスーパーでは買えない安さ。

こんなに買って780円(税抜）よ

で、私イマイチ小松菜を上手く料理できない。
ホウレン草ならオヒタシやグラタンに…って思うけど、あのしゃっきり感をどう生かすか、というのがわからん。
てなわけで普段の買い物で小松菜は殆ど買ってなかったが、今回「安すぎる」という理由で買ってみて、豚と小松菜と玉子でただ炒めるだけの料理したら我ながら美味しかった。

人生経験ね、特に料理に関しては安い食材が大船にあるので本当にありがたいです。

しあわせレシピ：人生経験の積み重ね。

ご無沙汰です＆激安!!大船情報

Sat, 24 Oct 2015 10:26:24 +0900

ブログ更新がアップ・アップ・ウップ・オエップ・ホップ・スッテップ・ジャンプ!!!!!

と、どうはじめてよいか分からない位放っておいているブログ、…細々とUpします。

2度寝予防の為、朝早くのUpで始めていたブログ、しかし今は二度寝する私。
そしてフェイスブック＜という本(いや違う）＞にUpをたまにする私、2足のわらじは履けないタイプ。
『たまにあるゲリラ豪雨に履く長靴』感覚でUpする私にお付き合い下さる方、ありがとうございます。

######################################################

久しぶりUpのウォーミングUp「激安!!大船情報」、相変らず安いです、大船。
毎週のように通っているのだから週一でもこの記事をUpすれば…。と前ふり。
######################################################

・小鯵10匹以上あって100円!!!

驚き、桃の木、山椒の木!!　（←口走るだけで年感じる）

勢い余って2パック購入、鯵の南蛮漬け食べたい!!!!!!

・セロリ束（見切り品）・大根(小ぶり）　各30円

会計のおばちゃんセロリ持ち「ちょっとコレ安すぎ?!」と周りの複数の会計おばちゃんに訴える。
私もガチで安すぎる、と思った。　スーパーじゃ当たり前のようにセロリ1本200円位だ。

・ヤングコーン1p 38円　…常に思う、輸入品でこの値段、どうやって日本に来るの?!
よくゆでた時の甘い感じが好き(←私の好みはどーでもいいか）

・プルーン1ｐ50ｇ　98円…腸内フローラ(私が変換したら町内と、私らしいな「町内」）にイイらしい。
健康情報に敏感なお年頃。こんな安いの見た事ない、何故だ大船!!!　

・剥きピーナツ1ｐ（100ｇ以上）　130円…ピーナツペーストを作るのにハマったが、このまま食べた、オヤジ化の私。産地不明、ノーラベル(大船だから許される）。ほぼ中国産。日本産だったら明記するだろう。

・さつまいも(鳴門金時）500ｇ強　198円・・・細いお芋だけど甘くて美味しい、だって鳴門金時だもの。実家に行くお土産。日持ちするしあると必ず買う。

・柿8コ…300円位　この柿美味しい、下手なお菓子より健康的、もう持てない位買った後発見、慌てて買い足す。自分に拷問状態になる大船の買い物。

・オクラ・ピーマン・エノキ・バナナ　各80円位…記憶が曖昧だが100円していない事は確か。

・生姜1ｐ　98円　…スーパーじゃ198円よねだいたい、生姜は最近スーパーで買わないわ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ちなみにね、鯵の南蛮漬けが食べたくて鯵購入したんだけどさ。
実は作った事ないの『鯵のナンバン漬け』
で、出来たらUpしようと思うも、まず殆ど揚げ物をしない私が鯵を上手く揚げられる訳もなく…。
とっても残念な仕上がりの『鯵のナンダコリャ漬け』になった。

でも意外とエラと内臓の処理は上手だった(←恒例の自画自賛）

しあわせレシピ：何をするにも最初がある、好奇心が大切。

ワクワクが止まらない「鳥せい・本店」

Mon, 31 Aug 2015 19:47:30 +0900

横浜に住んでいる私が、京都へ行くと必ず行く「焼鳥屋」がある。
冷えた日本酒と焼き鳥、頂いている自分を妄想すると、ワクワクが止まらない。
鳥せい本店：　http://www.torisei.com/shop/honten.html

気持ちいいほど冷えた神聖(日本酒）と焼き立ての焼き鳥を思いっきり堪能しても、お会計の心配はない。
(私はわりと大食いな方ですが、この件に関してクレームは受け付けません^^）
今回お初の「鳥の一夜干し」と「神聖プリン」も大変美味しゅうございました。

このお店、湧き水があり、出てくるお冷は湧き水。

日本酒飲んで、焼き鳥食べて、やっぱり日本酒飲んで、時々湧き水飲んで…美味しくて大忙し。

何てったって３泊中２回行きました　から（￣ｍ￣) ｳﾌ

しあわせレシピ：自分にご褒美、気持ちも贅沢に。

プレミアム商品券　byよこはま

Sat, 22 Aug 2015 18:17:05 +0900

前回のUpが見知らぬ方からのコメントしか付かず、少し凹み気味のRakuです。
そりゃそうだ、たまにしかUpしないし、皆の所にはあまり遊びに行かない…。 (〃￣ω￣)σ
と反省点山盛り、自業自得。

で、ちまたで評判の地域「プレミアム商品券」。
なんだかすごい競争率で手に入れるのが大変な地域もあるそうで…。
そんな訳で私もTRY。
横浜ってあまり物欲がない人の集まりなのか、それとも私が物欲の塊すぎなのか。
あっさり手に入る事になった。

しかも倍率1.38倍。応募すればほぼ手に入る。

これ当たったら「15年以上苦楽を共にした冷蔵庫を買い替える」と心に決めていた。
1人10口(10万円の出費）まで、という上限付きの10口応募。
冷蔵庫って簡単に10万を超す。高額だから長い間生活を共にする訳ですが…。

引換初日に引き換え。
ビックリよ。(ﾟ□ﾟ*川
私の前後の人、「2口」とか「3口」とか…。私耳が悪いのかと思った。
でも引き換えているのは2口分や3口分。…目までは悪くないはず、レーシックしてよくなってるし。
みんな、2・3万の何が欲しいの？　とむしろ聞きたい。

そんな訳で冷蔵庫を買う事になった私です。
もう買うのは決まってる。野菜室真ん中のマジック大容量と。
さ、買い時はいつかしらん。

しあわせレシピ：ご利用は計画的に

これぞサザエ祭り！サザエ小屋??

Fri, 31 Jul 2015 10:20:56 +0900

隠岐の島で1泊、知夫里島でお世話になった方がいます。
お礼をしてもし足りない位…。
なのに、今回、あふれんばかりのサザエが送られてきました!!

ずん!!!!!

嬉しい悲鳴!!
この島の人の心意気を大事にしたく、肝まで取る技も慣れてきました。
手首をひねり、この渦から引っ張り出すのです。
おすそ分けで12個ずつご近所さんに配りましたが、佃煮にしたのでまだまだ楽しめます。

しあわせレシピ：気持ちが伝わる嬉しい瞬間

Amazonプライムセール

Thu, 16 Jul 2015 07:39:50 +0900

てーふー(台風）来てますね。皆様充分お気を付けください。

ちまたでは、Amazonプライムセールだった、ティッシュ60箱1980円が数秒で完売したそうな。
みんなのお家って、ティッシュ60箱も簡単に置けるスペースがあるの？ ?(ﾟ_｡)?(｡_ﾟ)?

「ポッチ」と、指を下に力を入れるだけで買えるという「クリック」という安易な行為。
ま、一箱33円て、あり得ん価格だけど、60個買わないといけないってリスク大きいわ。┐(￣ヘ￣）┌

という私も、アマゾンプライムセールに参加した。(= '艸')ﾑﾌ
朝、出かけ間際に「ポッチリ」、PCって便利なようで・・・。

ちなみに私が買ったのは
東芝SDHCカード　超高速　class10 32G 　と　mont-bell ライトシェルパーカー　シトロンイエロー。

二つとも緊急にいるものではない、「お安いから」というのが理由。
特にモンベルのパーカー(昔でいうウィンドブレーカー）のシトロンイエロー。

シトロンだろうがパトロンだろうが私は恐らく黄色が似合わない。
典型的な黄色人種の私、

だから黄色が保護色なの、何処から顔で何処から服か分からなくなる。
これらのリスクを背負いポッチとした。
本日届く、乞うご期待。

写真は実家での夕焼け（20150629）

しあわせレシピ：本当にいるもの、ってあまりない。