コーシャマーク (ユダヤ人)

コーシャ―マークとは、ユダヤ教に厳格な調理法、食材、組み合わせなど
一定の基準をクリアした食品や日用品にのみつけられるマークです。
日本には認定機関が存在しないため、コーシャーの製品を作るメーカーもほとんど存在しません。

コーシャーマークがつけられた食品を「コーシャ―フード」と呼びます。

 

 

 

Kosher の英語読みで（コーシャ）へブライ語で カシュルートといいます。しかし、ヘブライ語のユダヤ人と多くのコーシャ認定を超正統派のラビが請け負っているので、イーディシュ語のユダヤ人の発音するKosherのよみが違い、それを英語に変換した読みなので、日本語で表す時、色々なカタカナになってしまい、下記の（コーシャ、コーシャー、コウシャー、カシュルート、コセェル）と言われてます。意味も内容は「正しい」「適正な」です、ユダヤ教の食事に関する掟「カシュルート（食事規定）」から派生した名前です。

コストコでは、コーシャ―マーク、山のように見つかりました。

他のも日本人には馴染みのないブランド名ばかりですが、楽天でも沢山売られています。