ダイゼン

ダイゼン（大膳、Pluvialis squatarola）は、チドリ目チドリ科ムナグロ属に分類される鳥類。

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分布

アフリカ大陸、オーストラリア大陸、北アメリカ大陸、南アメリカ大陸、ユーラシア大陸、イギリス、

インドネシア、日本、パプアニューギニア、マダガスカル

夏季にカナダ北部やロシア北部、アラスカ北部の北極海沿岸部で繁殖し、冬季になると各地の

大西洋、太平洋、インド洋の沿岸部で越冬する。日本には渡りの途中で飛来（旅鳥）するか、越

冬のため関東地方以南に飛来（冬鳥）する。

形態

全長29-29.5cm。腰は白い羽毛で覆われ、腋羽は黒い。

嘴は太い。嘴や後肢の色彩は黒い。

幼鳥は上面が灰褐色の羽毛で覆われ、白い斑紋が入る。下面は白い羽毛で覆われ、胸部から

体側面にかけて褐色の縦縞が入る。夏羽は額から上面にかけて白い羽毛で覆われ、黒い斑紋

が入る。顔から下面にかけては黒い羽毛で覆われ、英名（black-bellied=黒い腹の）の由来にな

っている。冬羽は上面が灰褐色の羽毛で覆われ、白い斑紋が入り英名（grey=灰色の）の由来に

なっている。下面は白い羽毛で覆われ、胸部に褐色の斑紋が入る。

生態

干潟、河口、水田などに生息する。

食性は動物食の強い雑食で、主にゴカイを食べるが昆虫類、甲殻類、貝類、種子なども食べる。

繁殖形態は卵生。地面に木の枝や小石を集めた巣を作り、1回に3-5個の卵を産む。

人間との関係

種小名squaterolaは、ヴェネツィア周辺での本種を指す呼称に由来する。和名は平安時代には

宮中での食事を司る大膳職において、特に美味であったことから食材としてしばしば用いられた

ことが由来とされる。また、かつては「ダイゼンシギ」と呼称されていたこともあったが、ダイゼン

はシギではなくチドリの一種であることが判明したため「シギ」の字が取れて今の名前になったの

ではないか、と考えられている。