採りたて自然野菜は、前夜までに予約を入れて頂ければ

　牛頸農園は福岡市に隣接する大野城市にある農園です。牛頸山は須恵土器の窯跡が多く出土する、豊かな雑木林の自然と清流に恵まれた背振山系に連なっている山野です。

　牛頸農園直売所の住所

　　　　福岡県大野城市平野台1-15-8
　　　　　　ＴＥＬ　[phone]

　自然の山野に自生しているタラの芽、ワラビ、フキの薹は美味しいです。こうした山菜は畑でも栽培されるようになりましたが、山野で採取した山菜と美味しさの差は歴然です。
微生物が豊富に棲息する山野の土壌と、耕されて微生物が棲みにくい畑の土壌の違いが美味しさの差になっているのです。

　この牛頸農園での野菜作りは、畑は農機具で耕さずに、表面に米ヌカとモミガラを敷き詰め、雑草と出来るだけ共存して、土壌中の微生物を可能な限り多く増殖させ、微生物に土作りをして貰っているのです。こうして化学農薬も使用せずに栽培している野菜が不耕起米ヌカ栽培の自然野菜です。

　微生物が棲み易い土作りに励みながら栽培した美味しい自然野菜を食べてみて下さい。

採りたて自然野菜は毎朝収穫していますが、前夜までに予約を入れて頂ければ、たっぷり用意させて頂きます。

朝に掘ってくる瑞々しい里芋が特に好評です。遠方から移送されてくる乾いた里芋とは美味しさが全く違います。是非一度、食べてみて下さい。