桑の実が熟し始めました。

2年前に実を着ける桑を庭に植えたのですが、どんどん大きくなり、実を一杯着けています。
ブルベリーと較べると、樹勢も着ける実の量も50倍以上〜100倍以上に達します。

日本では長い間、見向きもされなかったブルベリーが関係者の努力とPRで機能性のある家庭果樹として市民権を得ましたが、桑の実（マルベリー）の方が比較にならない程に栽培が容易で大豊産出来る家庭果樹です。

ブルベリーは、植物が光合成をする際に作り出す色素や苦味成分で、ポリフェノールの一種であるアントシアニン多く含むことから、機能性食品として宣伝されていますが、桑の実（マルベリー）に含まれるアントシアニンはブルベリーの3倍とされています。

全ての面で桑はブルベリーとは比較にならない程に優れた家庭果樹です。
欠点は、樹勢が強すぎ、1本で庭を占領してしまうことですね。
桑を植えられる裏山があれば最高ですが。

皆さん、庭や空き地、山などに実を着ける桑を植えて、桑の実を楽しみませんか。
１本あれば家族では食べきれない程の桑の実が収穫出来、生食したりジャムに加工して味わって下さい。