微生物が育てる不耕起栽培、「自然野菜の牛頸農園」です。

暖地桜桃が食べ頃ですが、暖地桜桃をサクランボとは呼ばないで。

暖地桜桃の実が赤く熟して食べ頃になっています。庭に植える方が増えて暖地桜桃の赤い実が目に付きます。ヒヨドリがこの実を狙って来ています。ヒヨドリに食べられるのも癪ですので、我が家ではホームセンターで買ってきた目の玉が光る猫のお面と狸のお面を竹竿の先にぶら下げて威嚇していますが、それなりに効果はあります。このお面はスモモ、イチジクと順次移動して活用しています。

ところで、暖地桜桃をサクランボと呼ぶ人が多く抵抗を感じます。
サクランボとは山形県特産の、甘果桜桃の実に冠する、赤い宝石とも呼ばれる果実の王様のブランド名と言えます。

高砂、佐藤錦、ナポレオン等の桜桃栽培は非常に高い技術を要し、家庭果樹での栽培はとても無理です。
これに反して暖地桜桃は何もしなくて、誰でも放っておいて、毎年鈴なりの実を着けます。

商品価値もサクランボは宝石なみの高価で売買され、収穫間際の時期には横行するサクランボ泥棒にも徹夜で監視しなければならないほどですが、暖地桜桃には商品価値もなく、市場に出荷しても包装費にもならないでしょう。

庭に暖地桜桃を栽培している人達が得意げにサクランボがなっているとか、家のサクランボがと話すのを聞くと抵抗を感じます。

暖地桜桃はサクランボとは呼ばずに、正確に暖地桜桃と呼んで下さい。

黄金色に熟したユズは柚味噌にして保管すると年中食べられます。

庭には数本のユズがありますが、黄金色に色づいてきました。
ユズは柚味噌にして風乾しながら吊しておけば、長く保管できて、一年中美味しく食べることが出来ます。


美味しい柚味噌の作り方は後日、調理中の写真とセットで説明させて頂くことにします。
柚味噌用に我が家のユズを大売り出ししようかと。

野鳥からの贈り物で芽生えたビワに花芽が着きました。

8年程前に、庭の片隅に3本ビワが芽生えました。野鳥からの贈り物の種子から芽生えたものと思われます。１本は引き抜いて淘汰しましたが2本はそのまま伸びるに任せていました。

樹高は3m以上になり、何時になったら実が着くかと待っていたのですが、この秋始めて2本のビワに各々4房ずつの8房の花芽が着きました。

ビワは実生苗からも美味しい実が期待できるとされていますので、来春にはビワの実が食べられるかと期待しています。

生け垣にはミカンを

生け垣のミカンが色づきはじめてきました。
35年ほども前にこに分譲住宅を購入して来た時にはカイズカイブキ等の植木も植わっていたのですが、それらの植木は全て処分して、家の周囲に100本の温州ミカンを植え付けて生け垣にしました。
数年で、段ボール箱50箱ほどの美味しいミカンが収穫でき、NHKが取材に来て夕方7時前の、ゴールデンタイムの、ローカルニュースの時間に放映してくれた程でした。
自家栽培のミカンは正月過ぎまで木に残しておいて収穫すると、樹体には負担をかけるそうですが、味は大変美味しくなります。

その後、転勤で他人に貸している間にミカンも老齢化して次々にダウンしていきました。
10年前に、再びこの地に戻ってきて、生け垣に様々な果樹も植えてみたのですが落ち葉が隣家の庭や道路を汚したり、害虫の被害が出たりで上手くいきません。

無農薬で庭の果樹を楽しむなら柑橘類が一番だと言うことを思い知りました。
先の短くなってしまった人生ですが、これから再び、庭の植木は柑橘だけに絞り込み、他の果樹や植木は全て処分しようかと考えています。

柑橘果樹にすると庭の蚊も減るそうです。
関東以南の皆さん、生け垣はミカンにしませんか。

柿の実が色づいてきました

秋風と共に、庭の柿の実が色づいてきました。美味しいそうです。
果物は何でも好きですが柿が一番好きです。