自然野菜は豊かな微生物の賜です。

美味しい野菜は自然の微生物が豊かに棲息する土壌かで育まれます。
野山で摘んできた山菜が美味しいのも、山野の豊かな微生物の賜です。

640坪の畑は耕さずに、ビニールシート等の資材も一切使用せずに、雑草と共存させながら作物を育てています。
使用する農機具は畝を切るためのスコップと苗を移植するためのショベルだけです。耕耘機などの農機具なしの手作り栽培です。

毎日米ぬかを散布していますのでスズメの大群が住み着いています。スズメは害虫の駆除に活躍しています。地面をみればカエルが一杯です。カエルも甲虫やナメクジなどの害虫を食べてくれています。

この自然溢れる畑から美味しい野菜が育っています。
こうした自然野菜を手にして頂くために、毎日、毎朝、畑に行っています。
皆さん、自然野菜を食べてみられませんか。
宅急便でも、取り立て新鮮野菜をクール便でお届けします。ここのコメント欄でお問い合わせ下さい。