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楽農共同農園のひろば

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最近、珍しい野菜や新種の野菜が多く出回るようになってきました。我が家でもテーブルビートやペピーノ、ピートン2世などを作って楽しんでいますが今日はUFOピーマンとアップルゴーヤを紹介します。
 
(1)姿がUFO型のUFOピーマン
サラダなどにして食べますが、中心が非常に辛く、まわりが甘いのが特徴。
大きさは普通のピーマンより小さいくらいです。食用と言うより見て楽しむ方が良いかも?
イメージ 1
 
(2)アップルゴーヤ
リンゴのような丸い形。従来の品種に比べ苦みが約10分の1で果肉が厚く、生でも美味しく食べられます。来年は共同農園でも試してみませんか?
イメージ 2

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