カレープラント（エバーラスティング）

カレーの匂いがするけど食べられないカレープラント。スープの風味付けには使えるみたいだけど料理に使ったことはありません。今年は雨が多くて、雨が降ると雨粒の重みで倒れ気味になってしまい、雨がやんでしばらくすると先のほうから立ち上がってくる、ということを繰り返してグニャグニャっぽい。ドライフラワー（と言うより、ほったらかしにしておいただけ？）にすると、すごく長持ち。去年の花が、まだキッチンに咲いてます^^　（エバーラスティングという名前の由来は、ドライフラワーが 永遠に きれいだからか、精油が皮膚再生効果が高く 永遠 に若さを保つからか？・・・いずれにせよ女性にとって縁起がいいみたい^^）
ヘリクリサムの仲間らしい。道理で葉が銀色っぽい訳だ。

[mad**yam*gat*]

ラルフさんいろんなハーブ育てているんですね〜。何年か前にお隣の方からいただいたアップルミント育てた事があるけど.....あっ！うちにも一つだけハーブが有ります！ラベンダー、あれもハーブなんですよね！？

おはようございます！ラベンダーもハーブですね。ハーブ類は料理に使ったり、ティーにしたり、色々使えるところが気に入ってます。ちょっと間違うと雑草みたいになっちゃうものもありますけどね^^;

一度、匂いをかいでみたい・・・本には“肉料理の臭み消しに用いられる”って書いてあったけど、あまり料理には使いませんねー。

まめさん、ホントにカレーの匂いですよ、モロ。でも、そうです、料理には使いにくいですね。直接は食べられないみたいだから。スープの香り付けに使えるそうですけど、「カレー粉入れればいいじゃん」・・・ヨメ談＾＾；