ガオ・ガーデン

食べるラー油でペペロンチーノ（もどき）

今年流行ったモノのひとつに食べるラー油がありますね。
それを使ってスパゲッティを作ってみました。

何と一年ぶりのキッチンねたです！

【材料】

• スパゲッティ（食べたいだけ）
• 食べるラー油（大サジ一杯か二杯か・・・量はお好みで）
• ベーコン（量は適当）
• ねぎ（細かく輪切り）
• ダイショーの塩コショウ
  
• 醤油

【作り方】
１．スパゲッティを茹でる（ちょっと硬めに）。茹でるお湯には塩を入れましょう。
２．スパゲッティの茹で汁と食べるラー油とベーコンとねぎをグチャグチャに炒めます。
３．２に１のスパゲッティを入れて弱火で炒めます。
４．そこにダイショーの塩コショーを振り掛けます

（別に普通の塩とコショウでもOKだし、クレージーソルトなんか使うのもいいでしょう）

５．最後に塩加減を見ながら醤油で香り付けをして出来上がり！

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と、まぁ、こんな感じで超簡単に中華風ペペロンチーノが完成です♪
そんなにすげぇ感動的に旨い！って訳でもないけど、こんだけ簡単にできる割には美味しいと思いますよ！
是非お時間の無いときにチャレンジしてみてください

スチームケースでポテトツナサラダ

先日ご紹介したルクエのスチームケース。
キャベツばかりじゃ芸がないんで、ちとポテト料理、考えてみました。
写真では何だか分からないでしょ？＾＾
でもこれ、メッチャうまかったんです！絶妙〜です！

作り方はとっても簡単・・・

　・ポテト：適当に薄切りまたは細切りのをたっぷり
　・たまねぎ：適当にざく切り

これをルクエにドバっと入れて、

　・クレイジーソルト

を適当に振り掛けます。これがポイントだと思ってるんだけど、
クレイジーソルトが無いときはそれ風のヤツを。
それ風のヤツが無いときはダイショーの塩コショウでもきっと大丈夫♪
それも無いときはただの塩を振っておきましょう＾＾；

これをレンジ６００ワットで５分〜８分。
チーンとなったらポテトをつまみ食いしてホクホクになってたらOK。
もしカリカリしてたら１・２分足してまた様子を見ましょう。

そしてそれをボールとか大きめの器に移して仕上げです。

　・シーチキン：一缶
　・マヨネーズ：適当にピューっと
　・黒コショウ：ゴリゴリ（あれ、何ていうんでしょうね？＾＾；）

を加えてさっくりかきまぜて出来上がり。

ポテトもたまねぎも茹でたり焼いたりするより絶対うまいっす。
なんていうか、素材の味がにげないんですよね。

いたるところに「適当」が散りばめられてるのが、ラルフ風＾＾；
（ってか、量をはかってないし＾＾）

ひょっとしたらルクエじゃなくても普通のレンジ用容器でも
大丈夫かもしれないんで、是非お試しください！

ルクエ スチームケース

１ヶ月以上も留守してしまいました。
皆さん、お元気ですか？

さて、この写真、何だかわかりますか？
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これは、この前買ったルクエのスチームケースなるものです。
（ボクは世の中にこんなもんがあるとは全く知りませんでした）

TVショッピングで見た電気式のスチーマーを買おうかと画策していたところ、「それよりこっちの方が良くね？」ってな訳で、レクエのにしたんです。

レクエにしたのは、
　・かさばらない
　・食洗器で洗える
　・レンジでチンするだけなんで、お手軽
ってのが理由です。

通販で買ったんだけど、最初みたときは「これで５０００円？」って思っちゃいました。
シリコンを成型して焼き固めるとそんなにコストかかるんでしょうかね？＾＾；

で、食材を適当に切っていれるだけですぐ一品できちゃうんで、すごく楽チンです。
いろいろレシピも出回ってるけど、こいつのいいとこは、

切って入れるだけ！

とふみました。

お気に入りの具材は
　・キャベツ
　・ブロッコリー
　・もやし
　・きのこ類（シメジ、えのきなど）
　・豚肉（ロースのスライス）
　・鶏モモ肉
ってとこかな。これを入れて３分〜５分電子レンジで加熱するだけで蒸し料理の出来上がりです。
一食で食材を変えて３回転くらい使うときもあります。

塩コショウ、ポン酢、ゴマだれ、オリジナルの韓国風ソース（酢、醤油、にんにく、しょうがなど）などでお召し上がりください＾＾
素材の味が逃げないで、期待してた以上に美味しい！！
西友の豚肉が、高級豚しゃぶ以上に美味しいんじゃないかって思います（高級豚しゃぶ、食べたこと無いけど＾＾；）.

これを使い出して、ウチの食事の『野菜率』が上がって、とっても健康に良いような気がします♪

ちなみにこれ、オーブンでも使えるそうだけど、何だか怖くて体が受け付けません＾＾；

スープカレー＠札幌

最近、有名なんですか？札幌のスープカレー。
ガイドブックにも載ってるし、家族もスープカレーを食べたいと言うことで、おやつに食べてきました＾＾；

Yellowという、ちょっとお洒落なお店。
いたって普通のスープ状のカレーで、特筆すべきところはないかな＾＾；
まぁ、スープであるところがご当地の味と言うことで。

インド料理屋さんの本格カレーの方が好きです、僕は＾＾

札幌ビール園

ボクの中で札幌といえば「ビール園」！
サッポロビールを・・・何杯飲んだんだろ？＾＾；

ジンギスカンの肉はトラディッショナルと生肉とあるけど、『生肉』が圧倒的にうまい！
ということが今回分かった。
トラディッショナルはちょっと臭みがあるけど、『生肉』は全然臭くなく柔らかくてうまいっすね♪

サッポロビール園、２０年振りくらいの訪問で感慨深いものがありました＾＾