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今日は寒かったですよねぇ・・・
 交通も遅れとか、普段渋滞しない場所が渋滞してたり・・・
 冷えて一部アイスバーンになっててか、事故車両もみましたしねぇ・・・。
 早く春が来ないかなぁって・・・毎年云ってますね
そんな寒い日の帰り・・・。
急に焼き鳥が食べたいなぁ。。。と思い・・・
でも、食べに行くと呑めない・・・
ならば、部屋で作っちゃえっ！って事で
今日の夕食は・・・
「居酒屋 Ral」で
 まずは鳥ももの塩焼き
作り方は至って簡単♪
適当に切って、粗塩を適度かけてから、フライパンに投入。
ぱちぱち音がしてきたら、日本酒を少し投入して、ジュワ〜と・・・蓋をして蒸らします。
水分っが無くなったら、少し焦げ色が付くまで焼いたら出来上がり♪
次は・・・
丸干しししゃも
これは見たまま・・・
 焼いただけです
しょうゆを適量かけて丸ごと、パクッと後は、厚揚げと白菜、ニンジン、ジャガイモを煮た物です。
これは、酒、しょうゆ、市販のかつおだしでコトコト
 ほくほくして旨いですよぉ
今日はこれで、
 で戴きました 久しぶりの食事記事でしたぁ
・・・久しぶりですが、ちゃんと毎晩作ってたんですよ？（部屋に居る時は・・・自宅の時は家内ですが・・・）
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Ral's A Meal
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私Ralが作った食事や美味しかった食事を紹介する書庫です。
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