原点回帰 〜Dragons愛!〜

ラーメン食べて、ドラゴンズを応援するブログ

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2018年1月20日(土)  9/1591

東京は水道橋の「中華そば 勝本」に行ってきました。

コチラは、2015年3月にオープンした水道橋の人気店で、2016年2月には、
2号店である「神田 勝本」もオープンしています。

濃厚煮干しそば(\780)と、味玉(\100)を頂きました。

スープは、節や煮干しがきいた豚骨魚介で、そんなに濃厚でもないです。
麺は、『浅草開花楼』の、モチっとした中ストレート。
チャーシューは柔らかで、味玉は黄身がドロリとしたもの。
後は、メンマ、ナルト、ネギ、海苔など。
ニボニボでは無いですが、美味しかったです。

いつか、「神田 勝本」にも、行ってみたいです。

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【中華そば 勝本】
店のデータ
住所:東京都千代田区三崎町2−15−5
営業時間:11:00〜22:30
定休日:日曜日

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2018年1月16日(火)  8/1590

新横浜はラーメン博物館の「すみれ 新横浜店」に行ってきました。

最近、めっきり寒くなったので、熱々の味噌を求め、久しぶりにラー博の「すみれ」へ。

味噌ラーメン(\900)と、半熟玉子(\100)を頂きました。

ラードで蓋をされた熱々な味噌スープに、プリプリの縮れ麺。
やはり、寒い冬には、純・すみ系の味噌ラーメンがピッタリですね(*^-^)b
半熟玉子は、たぶん初めてオーダーしましたが、少し黄身が固まり気味^^;
体も温まって、美味しかったです♪

「すみれ」の過去記事。
2016/10/23 名鉄百貨店 味噌ラーメン
2016/ 1/27 新横浜店 味噌ラーメン
2015/ 9/28 新横浜店 正油ラーメン
2015/ 1/29 新横浜店 味噌ラーメン
2014/ 5/10 松坂屋名古屋店 味噌ラーメン
2012/ 1/ 9 磐田店 味噌ら〜めん
2011/ 3/11 京都店 味噌
2010/ 3/ 4 京都店 味噌
2009/12/ 2 京都店 味噌
2009/ 8/ 7 京都店 正油
2009/ 6/14 京都店 味噌

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お店のHP:http://www.sumireya.com/

【すみれ 新横浜店】
店のデータ
住所:横浜市港北区新横浜2−14−21
営業時間:11:00〜22:00
     11:00〜22:30(休前日)
定休日:新横浜ラーメン博物館に準ずる

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2018年1月14日(日)  7/1589

勝川の「鶴亀堂 勝川店」に行ってきました。

正月のスマイルBさんの記事をみて行きたくなり、久しぶりの訪問です。
コチラは、愛知県内に9店舗展開する人気店です。
春日部店など関東にも支店があるみたいですが、お店のHPには無いので、FC店なのかな?

博多とんこつ全部のせ(\690)を頂きました。

スープは、割と濃厚な豚骨スープですが、以前ほどではないかな^^;
”はりがね”でオーダーした麺は、シコシコの極細ストレート。
具材は、チャーシュー、半味玉、メンマ、キクラゲ、ネギ、海苔など。
半味玉は、スープに沈んでて見えませんね(笑)
普通に美味しかったです。

「鶴亀堂」の過去記事。
2016/10/15 勝川店 博多とんこつ全部のせ
2014/12/20 勝川店 博多とんこつ全部のせ
2013/10/27 勝川店 博多とんこつ全部のせ
2012/12/31 春日井店 博多とんこつ全部のせ
2012/ 9/ 2 天白平針店 博多とんこつ全部のせ
2012/ 5/27 日進本店 とんこつ全部のせ
2011/11/ 6 春日井店 博多とんこつ全部のせ
2011/ 7/24 長久手図書館通り店 超濃厚とんこつ
2009/11/ 2 長久手図書館通り店 とんこつ全部のせ

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お店のHP:http://www.tsurukamedo.jp/

【鶴亀堂 勝川店】
店のデータ
住所:春日井市大和通1−90−2
営業時間:昼11:30〜14:45 夜18:00〜23:45(平日)
     昼11:30〜14:45 夜17:00〜23:45(土日祝)
定休日:無休

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2018年1月8日(月)  6/1588

東京は上野の「麺処 花田 上野店」に行ってきました。

寒い冬に、濃厚な味噌を求め、久しぶりに「花田」へ。「花田」は、雪の日に行った渋谷店が、思い出されます(笑)
以前訪問した神田店や渋谷店は、残念ながら閉店しちゃいましたね(^^;
でも「花田」は、池袋店も上野店も、昼時には行列ができる人気店です。

辛味噌(\860)を、無料の野菜大盛、ニンニク増しで頂きました。

スープは、相変わらず熱々で濃厚な味噌で、辛さはそれほどでも無いです。
別皿で提供されたニンニクを投入すると、パンチが出ますね^^
麺は、モチっとした、太ストレート
存在感のあるチャーシューは、柔らかめのバラロール。
後は、炒められたモヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラに、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギなど。
久しぶりに頂きましたが、寒い冬にはピッタリの濃厚な味噌で、美味しかったです♪

「花田」系列の過去記事。
2016/ 9/10 まるはな タンメン
2014/12/ 5 神田店 辛味噌
2014/ 2/ 8 渋谷店 辛味噌
2012/ 9/25 神田店 味噌

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【麺処 花田 上野店】
店のデータ
住所:東京都台東区上野6−8−6
営業時間:11:00〜23:00(平日)
     10:00〜23:00(土曜日)
     10:00〜22:00(日曜日)
     11:00〜22:00(祝日)
定休日:1月・3月・5月・7月・8月・10月・12月の「31日」

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でこ 《川崎市》

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2018年1月7日(日)  5/1587

川崎は新丸子の「麺や でこ」に行ってきました。

久しぶりに、煮干しを求めてコチラへ^^;
新丸子で人気の「麺や でこ」が、昨年11月に煮干し専門店にリニューアルしたとのことで、気になっていました。

追い煮干しそば(\800)と、味玉(\100)を頂きました。

「羅臼昆布・干し椎茸・数種類の煮干しのベースのスープに、一日冷蔵庫で寝かせた後、更に数種類の煮干しと鶏挽肉を入れ、じっくり炊き上げた」という、追い煮干しスープは、セメント色してますが濃厚じゃなく、サラッとしたエグミの無いニボスープです♪
麺は、定番のパツパツではなく、しなやかな細ストレート。
チャーシューは、大きめの、鶏と豚のレアチャーシューの2種類で、味玉は半熟仕様。
後は、刻み玉ねぎ、岩海苔、ネギなど。
ニボニボで、美味しかったです♪

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お店のHP:http://my-deco1.com/

【麺や でこ】
店のデータ
住所:川崎市中原区小杉町1−520−6
営業時間:昼11:30〜15:00 夜18:00〜21:00(平日)
     昼11:00〜15:00 夜18:00〜21:00(土日祝)
定休日:火曜日

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