一力 《敦賀市》

２０１２年８月２７日（月）　　120/611

福井県は敦賀市の「中華そば 一力」に行ってきました。

コチラは昭和３３年に敦賀駅前の屋台から始まった老舗で、敦賀の人気店です。
新横浜ラーメン博物館に、北陸地方では初として選ばれ、期間限定店として０８年５月より０９年２月まで出店していたそうです。

中華そば（\650）を頂きました。

国産豚骨、豚脂、鶏骨、鶏脂を１００％使用したというスープは、見た目よりあっさりしています。
粗引き黒胡椒が、アクセントになっていますね。
麺は、ツルツルの中細縮れ麺。
チャーシューは、薄めのモモ肉だそうです。
紅生姜が乗っているのは、面白いですね。
まさに、屋台で食べる一杯って感じのラーメンでした。

お店のＨＰ：http://www.bitlabo.com/~ichiriki/

【中華そば 一力】
店のデータ
住所：福井県敦賀市中央町１−１３−２１
営業時間：11:00〜19:30
定休日：火曜日