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２０１７年９月２４日（日） 118/1546 さいたま市は大宮の「煮干中華そば専門 煮干丸」に行ってきました。 せっかく大宮まで来たので、大宮駅の近くで、もう一杯(^^ゞ コチラは、今年１月にオープンしたお店で、川越の人気店「中村屋総本山」の系列とのこと。 濃厚煮干そば（\790）を頂きました。 ”極濃厚煮干そば”が気になったのですが、17時からの提供ということでした（涙） 麺量を、並（180g）・中（230g）・大（280g）から選べるのですが、連食なので”並”をオーダー。 セメント色のスープは、濃厚ニボニボですね♪(^-^)/ 麺は、今や定番の、パツッとした細ストレート。 チャーシューは、柔らかなものが２枚。 後は、刻み玉ねぎ、白ネギ、青ネギ、バラ海苔など。 濃厚なニボニボで、美味しかったです(^^♪ 【煮干中華そば専門 煮干丸】
店のデータ 住所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町１−１−５ 営業時間：昼11:00〜15:00 夜17:00〜23:00（月〜金） 11:00〜23:00（土曜日） 11:00〜21:00（日曜日） 定休日：無休 |
埼玉
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２０１７年９月２４日（日） 117/1545 さいたま市は大宮の「狼煙」に行ってきました。 かれつけ・並（\900）を頂きました。 魚粉が浮かぶつけ汁は、濃厚な豚骨魚介に、ほどよくカレーがきかせてありますね。 麺は、全粒粉入りの、コシのある太麺。 つけ汁の中のチャーシューは、ホロリと柔らか。 後は、極太メンマ、白髪ねぎ、ナルト、唐辛子、海苔など。 最後は、卓上ポットのスープで、スープ割を楽しみました。 流石は人気店、濃厚で美味しいつけ麺でした♪ 【狼煙】
店のデータ 住所：埼玉県さいたま市北区東大成町１−５４４ 営業時間：昼11:15〜15:30 夜17:30〜20:30（月〜金） 昼11:00〜15:30 夜17:00〜20:00（土曜日・祝日） 11:00〜18:00（日曜日） 定休日：無休 |
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２０１６年１１月１２日（土） 148/1406 埼玉は越谷の「麺屋 烈」に行ってきました。 店名は、「レッツ」と読むみたいです。 せっかく埼玉まで来たので、連食です^^ 電車に乗って、シゲさんのホームである越谷へ。 コチラは、シゲさんの記事で見て、気になっていたお店です。 駅から少し遠く、バスでも行けるのですが、時間があったので越谷駅から、徒歩で移動しました。 途中、先日シゲさんが”スペシャル”を召し上がっていた、「三笑 はじめ」もありましたが、迷わず直進（笑） 煮干しそば極（\800）を頂きました。 セメント色のスープは、動物系の濃厚スープに、煮干しがガツンときいていますね。 麺は、パツッとした細ストレートで、お店に製麺機があり、自家製麺みたいです。 丼を覆うほどの大きさの、低温調理のレアチャーシューは、しっとりと柔らか。 後は、刻み玉ねぎ、ネギ、海苔など。 濃厚ニボニボで、美味しかったです♪ 埼玉で、清湯系と濃厚系の煮干しを満喫した１日でした^^ |
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２０１６年１１月１２日（土） 147/1405 埼玉は武里の「煮干乱舞」に行ってきました。 コチラは、ブロ友さん達が絶賛していて、ずっと行きたいと思っていたお店です。 以前は遠くて、しかも車でしか行けそうになかったのですが、１０月に武里駅近くに移転しました。 中華そば・醤油（\800）を頂きました。 この日の煮干しは、”千葉背黒”、”千葉平子”、”松山白口”とのこと。 スープは、煮干しがビシッときいた清湯醤油で、美味しいですね^^ 麺は、定番のパツッとした細ストレート チャーシューは、厚めなものが２枚入ってました。 後は、刻み玉ねぎのみと、シンプルな一杯です。 さすがは人気店、シンプルですが、ニボニボで美味しかったです♪ 遠いので、なかなか行けそうにありませんが、行けて満足です^^)♪ |
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