「井之上屋」（春日部市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

昨日行ってきたお店です。車で埼玉県へ行くのは初めてでした。茨城よりなので意外と近かったです。
この店は石神本で見て気になっていました。

このお店の塩ラーメンはスープのブレンドにより３種類。塩らぁめん、塩旨らぁめん、井之上屋です。メニューによると「井之上屋」が通向けと書いてありましたが、敢えて「塩旨」＋味玉、チャーシュー丼を注文。事前情報では塩旨はニンニク香味油を利かせた味とのこと。夏バテ予防に良さそうです。

さて、でてきた塩旨は綺麗な盛付け。期待できそうです。一口。。これこれ！ニンニクオイルと塩味（鶏系・魚系）のナイスコラボです。うまい。鷹の爪もいい感じで、パスタでいうところのペペロンチーノを少し連想させます。チャーシューも水菜もうまい。味玉も◎。

次は井之上屋全部のせ、をいってみたいものです。井之上屋は土日祝限定メニューだとか。

ちなみに平日夜は中華そば「ハナタレ」として営業する二枚看板のようです。ハナタレ、という焼酎がカウンターに並んでいました(^^)。

このお店、地雷源仲間ですよね。一度食べてみたいとずっと思っていました（笑）美味しそうですね！昨日は地雷源仲間のあなやで食べてきました（笑）

ノインさん、地雷源聞いたことあります。HP見てみたら塩旨が似ていますね。その系譜ですね。あなやも。。いずれも時間帯で顔を変えるのがお好きなようで（笑）。飽きないようにきっといろんな味にチャレンジしたいんですね。

[吉田]

おお〜、井之上屋！(≧∀≦)吉田の実家の近所です〜(元かすかびあんｗ)！水菜がいい感じですね！！美味しそうだ〜／ハナタレ昔行きました〜。↑の様に丁寧なラーメンでした…が、味の印象が今思い出せません(>_<)地元民にはお向かいの「味濱屋」の方がメジャーでした。もう形勢逆転してるのかな〜？

[吉田]

↑「味濱家」でちた凹○マチガエチャッタ…（＾＾；

よしださん、そうでしたか〜！かすがびあんというんですね(^^)。たしかに向かいの店も人気のようで、列が出来ていたのは向かいの店でした。味濱家、今度行ってみます！！

あっさり細めんで美味そうですね。あれは水菜でしょうか？さっぱり感を出していますね。