ラーメン「爺」（吉川市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。先程食べたてのラーメンです。

「爺」は丁寧に処理した煮干のらーめんが秀逸とのこと。気になっておりました。
場所はほとんど千葉の野田市なのですが、江戸川にかかる野田橋を渡って埼玉県吉川市になったところにあります。

お店に行くと駐車場がいっぱい・・わが愛車は小さいので隙間に無理やり停めました。

煮干らーめんとチャーシュー丼のセットを注文。他にも中華丼やチャーハン、モツ煮のセットや餃子定食もあり、定食ものはリーズナブルです。

出てきた煮干らーめん・・見た目はシンプルです。スープは思っていたより淡い色。一口。。煮干が香る。うまい。それだけではなく、煮干とスープの油の調和が素晴しい。たんなる煮干あっさりだけではなく、何らかの香味を感ずる油とまざり素晴しい味。ほっとし、かついい按配。下に隠れている３枚のチャーシューも○。

煮干スープ、いいですね。。(^^)。近くに建てて欲しいお店です。

煮干、やっぱりいいですよね〜(＾-＾)チャーシューが隠れているっていうのも珍しい！？？

onpuさん、名前アイコンがかわいくなりましたね〜。煮干の美味しいのを初めて食べました。器が深めでスープが多いのでチャーシューが沈んだようです。

[吉田]

煮干…美味しそう〜(≧∀≦)一見ほっとするラーメンのようですが、中に３枚もチャーシューが隠れているのですね！かなり満足できそう…♪

はは〜マタマタ俺好みです！（笑）最近煮干し系ばっかり食べています（笑）

よしださん、ほっとするかんじが似合います(^^)。美味しいです。チャーシューも美味しいです。塩らーめんも人気があるそうです。

ノインさん、煮干にはまっているんですね(^^)。節系とは違う、煮干の素朴さがありますしね〜。また食べたくなってきました！

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煮干しラーメン！ 私は煮干し大好きなので、ここも良かった。 ただ、煮干しはあえて控えめにしているので… もっときいててもよかったな…

milkywayさん、煮干の処理を丁寧にされているので、マイルド感が強いのかもしれませんね。煮干ががっつり利いているのもいいですよね。