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らうめん猫です。みなさんこんにちは。
道東編、日本の東端である根室市にある有名店、しげちゃんラーメンをご紹介します。
根室は海産物、特に花咲ガニをはじめとする海産物でも有名な街。しげちゃんらーめんにはダイナミックなラーメンがあるとか。
根室駅から3〜4Km、オホーツク海の海岸線と並走する国道沿いに歩くと、しげちゃんラーメンを発見。(途中で荷台の秋刀魚をひっくり返したトラックがあり、国道の片側が秋刀魚だらけになっていて警官が交通整理してました・・車がスリップしかねないんでしょうね(^^;))それはともかく平日の夕方6時ぐらいでしたが、店内は賑わっています。
さて、「るるぶ」やHPで気になってたまらなかった「しげちゃん特製らーめん」を注文!(チャーシュー丼も・・)。塩味のこのらーめんには贅沢な具がたっぷり乗るはず。他のメニューも美味しそうですが、ここは旅人として海産物の贅沢なラーメンを。。
出てきたのは、浅い洗面器ぐらいの大きな丼に、噂どおりタラバガニの足が一本ドーン、と乗っています!後は美味しいチャーシューが2枚、ご当地の北海シマエビ、写真では隠れていますがホタテ、イカ、ツブガイ、ホッキガイ、ワカメ(昆布?)も入っています。
一口。。旨塩を通り越し、もう、雑炊を作って食べたいようなスープ。旨みが凝縮されています。麺は細めでよく絡みます。それぞれの具と麺を絡めて食べて至福。とっておきのタラバは身が詰まっていて美味しい!!もちろんカニ鋏を使って食べました。北海シマエビも美味しいですね。淡白ですが優しい味でした。
願わくばまた訪れたい店です。その時は並み居る通常メニューを食べたいです。創作ラーメンも色々あり、魅かれました!
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わー!こんにちわ!カニ入りですね!美味しそう!
2006/10/8(日) 午前 9:28
りまちゃんさん、こんにちは!タラバガニの足は食べやすくて美味しいですよね〜。カニを先に食べるとその間に麺が伸びてしまうので後で食べました。
2006/10/8(日) 午前 9:45
すごいですね。これで値段は一体いくらなんでしょう?
2006/10/8(日) 午前 9:59
KKCさん、お値段はなんと、1050円です(^^)。ドンブリも大きいので格安です。さすが海産物の街です!!
2006/10/8(日) 午前 10:03
猫さん、まいりました...。もうヨダレがとまりません。でも、この洗面器らーめんとチャーシュー丼食べたんですよね?さすがですっ!!
2006/10/8(日) 午後 1:59 [ ♪( ´▽`) ]
まゆみんさん、麺は普通盛りだったのでたいしたことはなかったです。チャーシュー丼は普通サイズなのでたっぷり。こちらも旨かったです!
2006/10/14(土) 午後 0:03