麺屋「楼蘭」（大阪・北新地）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

帰りの飛行機に乗る直前に食べた麺です。同行したのはNG氏。大阪駅前第二ビルの地下にあります。
この「楼蘭」なかなかの人気店の模様。楽しみにしつつ向かいます。

塩ラーメンが自慢のようなので、塩ラーメン＋味玉を注文。塩は海外も含めた３種類のブランド塩をブレンド。さて、どんな味か・・。

でてきたのはやや黄色みのある、澄んだスープの塩らーめん。一口。。口当たりが柔らかい。キタの名店「揚子江ラーメン」に似ますが、あのこなれた感じとは少し違う、やや立った感じを持ちました。チャーシュー、味玉も美味しいです。麺のからみもなかなか。NG氏は焦がし味噌ラーメンを注文。こちらのほうはひき肉がいい味を出しており、濃い目の味噌とよく合います。いずれにしろ鶏がらの上品なスープが活きている一品といえます。

注文して早く作ってくれるので、美味しくて便利なお店です(^^)

京都や和歌山は有名ですけど、大阪のラーメンって関東人にはあまりなじみがありませんねぇ。でも、美味しそうな一杯です。

桜蘭は、和風ラーメンではいまや大阪で一番有名と言ってもいいのかな。東京でもよくある系なんでしょうが、思ったよりスープの透明度が高くてよさげな雰囲気ですね〜！

KKCさん、大阪のラーメンって、食の都の割には、全国的に轟くのはほとんどない気がします。ただし、大阪市以外にも沢山おいしい店があるようです。この楼蘭は大阪中心部にあるおいしいお店でした(^^)

ARAPROさん、チェック済みの店ですか？人気は高いようです。スープは口当たりがやさしいのですが塩も微妙に立っていて、いいバランスの一杯だと思います。

そうなんです。チェック済みだけど未食の店です。

ARAPROさん、食べたときは感想を聞かせてくださいね(^^)。書き忘れたのですが、柚子も香りづけに添えられていました。

[吉田]

あ〜、美味しそう！白髪ネギがいい感じっす(＞＜)メンマの隣にあるのはなんでしょう？湯葉？

そう、湯葉です！良くお分かりになりましたね。白髪ネギもこの麺のポイントです。よしださんするどいっ！美味しいかったですよ〜。