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らうめん猫です。みなさんこんにちは。
今日で3ヶ日も終わりですね。休みを取る前は「あぁ、たっぷり休むぞ〜」と喜んでいましたが、あっという間でした。昨日、ブログ更新をしたのですが、どうもヤフーが混雑していてうまく書き込みができなかったので、今日も京都編の続きを。
○竹は、京都御所の南側、竹屋町通りと堺町通の交わるところの近くにあります。お店を訪問したのは30日の午後3時前ぐらいでしたか、とっくに昼の時間も過ぎていたにもかかわらず、お店は満員。繁盛店のようです。
このお店はらうめん本で知ったのですが、そこで「魚出し」を打ち出していたので、京都にはあまりない味だな、と思いチェックしていたのでした。
魚出し中華そばと、いつものことながら焼き豚ごはんを注文。京の町屋に並んである○竹の味やいかに・・ちなみにスタッフは5〜6人(しかも20〜30代と思いました)、元気が良く、特に焼き豚を炙るときのバーナーには気合が入っていました。
さて、出てきたのは店名がくっきりとプリントされた海苔と炙り焼き豚が目立つ、しょう油らーめん。丼は京都らしく焼き物で、深いです。一口。。確かに魚出しが香りますが、Wスープでガラ・ゲンコツなどのスープの風味もします。魚の香りが勝っていますが強くなく、両方淡めで風味よし。見た目のインパクトよりは上品なスープといえます。麺、期待の炙り焼き豚ともに○。そして、一緒に入っているネギやシメジがいい仕事をしています。良い口直しと京風のアクセントを与えています。この辺のセンスは素晴らしいと思います。
京都御所〜御池方面へぶらり、と行かれる方は、寄り道にもおすすめだなぁ、と思いました(^^)。
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この店も京都では有名店ですよね。ラーメンの種類によって麺が太麺になったり、平打ちになったりですよね。チャーシュー美味しそうです。
2007/1/4(木) 午前 8:38
醤油で魚系、俺好みですね!(笑)ほんと、らうめん猫さんはイロイロな場所で食べてますね(笑)羨ましい〜です(笑)
2007/1/4(木) 午後 5:39
たかさん、ご存知でしたか!麺はそうみたいですね!ちなみに最近は太麺にはまっています。。チャーシューは厚切りで食べ応えありでした(^^)
2007/1/6(土) 午後 3:34
ノインさん、京都市内でこの系統は珍しいんですよ〜。今度東京の伊勢丹に出向くようなことを店の張り紙で書いてました。良かったら試してみてください!特に関西は地元なので時々行くんです(^^)
2007/1/6(土) 午後 3:36