河内らーめん「喜神」（大阪・京橋） ( 飲食店 ) - らうめん猫。

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らうめん猫です。みなさんこんにちは。

最近、一日に三本ＵＰするのが定例になってきました(^^;たまってしまってます・・。
「喜神」はらうめん本で載っていました。京橋駅のまん前にある、京阪モールのホテル館５Ｆにあります。河内らーめん、というサブネームに惹かれました。お正月に開いていた数少ない店ということもありますが。。

ショッピングモールにあるということもあり、広い店内は満員で待ちもあります。スタッフは７人ぐらいいたかと思いますがなかなか時間がかかりました。ラーメンとチャーシュー丼のセットを注文。河内らーめんというご当地ラーメンが存在するかは分からないですが、河内は昔住んだことがあり、ちょっと気になります。大阪に属していますが、大阪には貴重な田舎で、みなさん熱い！（←小学生の時、はじめは河内弁にびびりまくってました）。ぶどう畑とかありましたねぇ。。

で、ここの河内らーめんの定義は、丹波黒大豆醸造醤油を使っていること、麺に最高級の国産小麦を使っているとのこと。出てきた冷茶もなにやら薬膳ぽく、健康志向なのかもしれません。

さて、待って出てきたらーめんは、一見オーソドックスな醤油。上からは分かりませんが、丼は背が高く印象的です。スープを一口。。あれ、何か旨い。。侮れません。かすかに黒大豆が香る醤油の甘みに加え、スープのベースに野菜を沢山使っているんだろうな、と推察。油は思ったより利いており、香ばしい。なかなか、というのが印象です。後は、炭火焼きの叉焼が乗っており、これもなかなか。麺も結構○。ちなみに炭火焼叉焼はお店の売りにしているようです。後、頼みませんでしたが、紅麹を用いた赤い味玉もあります。

場所が便利なので、腹ごしらえにいい店だなぁ、という印象でした(^^)。河内らーめん。。って、あるのでしょうか。謎です。