麺工房「たつ蔵」（水戸市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

先日、ふらり、と水戸まで行きたくなり、車を走らせました。もちろん、そうなれば麺は外せません。前から調べておいた「たつ蔵」に行くことにしました。県庁の近くにあります。開店１５分ぐらい前に着いたので、時間をつぶしに県庁の展望台に行き、開店時間に戻ると、びっくり。誰もいなかったはずなのにたくさんの人が詰め掛けています。近くの常連さんが多いのでしょう。相席は当然のようです(^^;

セットを注文。たつ丼（刻みチャーシュー丼）とらーめん（チャーシュー無し）のセットで、お得な値段。ちょっと贅沢して、らーめんにチャーシューをトッピングすることにしました。

しばらく待ってでてきたのは、細かな背脂の浮くトンコツ系しょう油らーめん。トッピングのチャーシューがたっぷり。一口。。見た目の脂ぐあいより、さっぱりとした味。スープにコクがあり、旨いです。チャーシューはホロホロで焼きが入っており、おいしい。たっぷりのメンマと味玉も○。スープも思わず飲み干してしまいました。

麺にはウコンを練りこんでいるそうですが、味は分かりませんでした。今度はつけ麺で味わってみますかねぇ(^^)

ウチの近所のラーメン屋さんです。そういえばしばらく行ってないなぁ．．．近いうちに食べにいこっ！

arts0204さん、はじめまして。コメントありがとうございます。ご近所なんですか？いいですね〜。あのあたりは水戸の美味しい店が点在していていい所です！