生姜らーめん「みづの」（旭川市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

旭川から帰りの便に乗る前に食べられるらーめん屋さんを探していました。事前情報で最も注目していた「みずの」。朝10時からの営業なのです。買い物通りから旭川図書館の方を目指して歩き、無事発見。少し前に着いたのですが暖簾がかかっていたので入れてもらうことにしました。

お店には有名人のサインが一杯！そこまでは他の有名店と同じですが、コメントが違います。味に対して美味しいと書いている人が多いのです。さっそく生姜らーめんを注文しました。

少し時間がかかっておかみさんが持ってきたのは、実にシンプルで控えめならーめん。特徴といえばやや薄めの透き通ったスープと細いメンマでしょう。

一口。。うまい！生姜らーめんというだけあって、生姜が控えめながらもしっかりと優しく香ります。細切りメンマには針生姜も入っているのでしょうか？ベースとなるしょう油スープは鶏がら中心のあっさりのものでしょうが、そこに旨みと以外に浮かべられている油、そして生姜の香りが絶妙です。麺は有名な加藤製麺のようで、これもまた良いですね。しみじみと飽きのこないスープを堪能しました。

今回の６店、それぞれ同じ「旭川らーめん」としてくくることができないほど個性的で、かつレベルが高かったと思います。特にスープですねぇ。

あと、市内中心部のらーめん店は水曜休と不定休が多いようですので、行かれる際はチェックが必要ですよ〜。

[♪( ´▽｀)]

生姜らーめん？ ショウガ好きなので、そそられます・・・♪

わぁ〜旭川らーめん♪シリーズ凄いです♪旭川ラーメンのおいしいところって知らないんです汗””生姜ラーメン美味しそう〜体もあたたまりそうです♪シンプルな分♪美味しそうーー♪買い物公園を通れば・・テクテク結構歩いても楽々いけちゃうような〜気がしますぅ〜メモメモｯ＞＞

醤油味に生姜！！合うでしょうねぇぇ〜これは食べてみたいです（＾Ｑ＾）また北海道行きたいけど何年後になることやら・・

まゆみんさん、ここは暖簾も生姜らーめんとして描いてあり、看板商品です。生姜の風味を生かすことでは最高のらーめんではないでしょうか(^^)

ひろさん、旭川に行ったら、まずはらーめんですよ〜。地元の人に何が美味しいですか？と聞いても「らーめんかなぁ」という答えが返ってきます。このみづのはオススメです。買い物公園をとことこ歩いていってみてください。

おんぷさん、しょう油＋生姜、シンプルかつ、あぁ、食べにきて良かったよ〜、という後引く味です。行けるといいですね(^^)。いや、おんぷさんなら絶対行くでしょう（笑）