二代目めん徳「つじ田」（神田御茶ノ水店）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

同期Ｂとnag氏との連食です。Ｗスープとつけ麺で有名なお店です。
券売機で二代目らーめん（具がたくさん乗っている）を注文。同期Ｂは二代目つけ麺を注文。これで両方味わえます。

いつかはいかなきゃ、と思っていた宿題店でした。Ｗスープについては石神本でかなり高い評価。どんなものが出てくるのだろう。。

しばし待ち、出てきたのは濃い色のＷスープ。一口。。ドロリ、という一歩手前、濃厚です。豚骨系の厚いボディに魚系が香りますが、節系の粗い魚粉と香味油が追い討ちをかけ、濃厚Ｗスープど真ん中。しょう油の存在すらかすんでしまいます。ここまでくると麺の方がやや負けてしまう感じ。さらに太い麺が合いそうです。試す価値あり。

実は、つけ麺の方が繊細でバランスが良いと思いました。柑橘系（かぼす？）を麺にからめ、濃厚つけ汁につけて食べるのですが、麺の食感が生き、風味・センスが良いです。

こってりした味わいは大好きなのですが、魚系とのバランスが難しく、ここはつけ麺に軍配、という感じでした。美味しいお店ですよ。

私もここではつけ麺の方が好きです。ＴＢさせていただきます。

こんばんわ＾＾＾”今日は来てくれて有難う！嬉しかったですー”御茶ノ水ですか・？美味しそう”いきたいですー”

つけ麺は自家製麺ならなおよいんですけどね〜。というワケで私はラーメン派です。どちらも人気がありますが、ブログ仲間のあいだではつけ麺派が多いようです。

KKCさん、つけ麺は技ありの味付けで、美味しいですよね！TBありがとうございます。

りまちゃんさん、ありがとうございます。駅でいうと小川町になります。食べてみてください。

ARAPROさん、TBありがとうございます。自家製麺だと、つけ麺はさらに個性がでると思いますね。着眼点がすごいですね〜！

つけ麺のほうがいい感じだと思います＾＾黒七味を掛けた味もいいですよ＾＾

こけ麻呂さん、そう、黒七味！あれも個性を出しますね。今度は一人で大盛りにして食したいです。

[睡蓮]

先日訪問して参りました！ＴＢさせて下さい＾＾

睡蓮さん、TBありがとうございます。どんな記事か楽しみです。ちなみに睡蓮さんがよく行く「青山」にもそのうち行きたいと思っています。

ラッキー、空き席１つありでした（笑）美味しいですね〜（笑）トラバさせて頂きます。

ノインさん、TBありがとうございます。並ばずで良かったですね。腹をすかしてまた行きたくなってきました。

こんにちは、Pochi と申します。
つじ田行ってきました。スープ割した時に、スープが濃厚になってとっても美味しくなりましたね。
トラバさせていただきます。