札幌らーめん「大雪」（北茨城市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

件のらうめん本には「らーめん用語解説」があります。その中で気に入っている言葉が「oosaki病」。日本一らーめんを食べている有名な人ですが、行った先がたまたま定休日だったり、麺が売り切れて早め終いだったり、お目当てのメニューだけ売り切れていたり、という病だそうです。。らーめん好きなら、こんなことたくさんあるんですよね。この日は目的の店が臨時休業、次に目指した店が閉店、ならばとどんどん北上し、このお店にたどり着きました。ただし、道から少し奥まったところにあったため、見落として車で３往復目にやっと発見。。私もかなりのoosaki度です。。

茨城県、最北の町「北茨城市」。ここで食べたらーめんは「牛乳味噌らーめん」。こういう変化球系は好んで食べないのですが、これが有名なお店なので食べないわけには行きません！餃子も注文。

しばらくして出てきたのは白味噌ベースに牛乳を加え、バターとチーズがトッピングされた、乳系？らーめん。このお店の方の発想で作られたそうです。一口。。意外と、淡い白味噌らーめんの味で、牛乳は直接主張せず、陰で存在感を示します。ガラや昆布が想像されるスープとしろ味噌に、さらにふんわり甘みを追加した感じです。バターを溶かすと一気に乳系の味に突入！コーンと麺を絡め、不思議な感覚を味わいます。そして炒めたもやしで香味が利いているのもらーめんらしくまとめている要素。チーズは完全に溶けないので、柔らかくしながら麺と食べます。バターよりくどさは無いですね。

ボリュームがあり、なおかつ個性的な一品でした。オーソドックスなメニューも揃っているので食べ比べるのも良いかもしれません。

こんにちわ。ランダムからです。俺もラーメン好きだからたまにラーメン記事を書いたりしてます！自分は無添加ラーメンを探してよく食べに行きますｗラーメン最高！！！(✿ฺ´∀`✿ฺ）

[さりべえ]

ランダムから来ました。おいしそうですね。フードファイターのような数千キロカロリーをとっても肥えないような体になって、食べ歩きしてみたいです。

ランダムブログで来ました〜♪おいしそうですねー♪夕食未だなのでお腹が・・・。あっ、鳴った。またきますねー♪（←迷惑！！）それでは♪

おいしいそう〜 やっぱラーメンはいいなあ。。。

ともゾーさん、はじめまして。コメントありがとうございます。らーめん好きとは素晴しい限り！記事にしたくなりますよね。無添加らーめん、味の出し方が大変なので、お店に頭が下がりますよね。

saribeeさん、はじめまして。コメントありがとうございます。食べても太らない人はいいですね（ご本人は燃費が悪い、と思っているかもしれませんが）。普段からだを動かして、たまに食べ歩きするようにするといいかも！ですね。

ZaTDFさん、はじめまして。コメントありがとうございます。写真みて「おなかがすいた〜」と言われるとうれしいです。また来て下さいね(^^)

iitoshi2006さん、はじめまして。コメントありがとうございます。らーめんはいいですよね〜。気取らず食べるも良し、美味い店をチェックして楽しむも良し！食べて下さいね。