らーめん本舗「まんだら屋」（高崎市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。
ＧＷも最終日。休みがたつのは早いですよね・・(^^;

連休後半のらーめん探訪のメインテーマは「群馬」。去年の今頃も同じテーマでした。遠いんですよ〜。記事も増えたので新規に書庫も作成しました。

さて、高崎市内にあるこのお店。「行けたらいいな〜」ぐらいに思っていたのですが、お店の前を通ると並ばずに入れそうなのでまずは！（連食を前提のらーめん探訪に行く場合、並び時間は大きなファクターです。）

事前情報では、アゴ（飛魚出汁）１００％の、しょう油らーめんが希少とのこと。お店に入り、メニューを見ると、トンコツらーめんが中心で、美味しそうなネーミングが並んでおり、思わずそちらを注文しそうになりますが、ぐっ、とこらえて「あごしょう油」を注文。あごとんこつ、を注文すれば両方堪能できそうですが。。待っている間、お客さんはたえず入ってきて、人気店を伺わせます。

さて、出てきたのは、何ともいえない、キレイな茶味を帯びたしょう油らーめん。一口。。うまい！アゴ出汁のピュアな香り、味わい、全てが迫ってきます。具には手をつけず、本能のまま、コシのある麺とアゴの滋味を味わいます。替玉（かため）を注文し、やっと具も含めたコラボを堪能。チャーシューが、味玉が、これがまた美味しいです！それにしてもアゴ出汁の、えぐ味を出さずに最大限に香り・味わいを引き出された麺は秀逸といえるでしょう。

とても美味しいお店でした。とんこつ系も要チェックですね。

器が素敵、勿論ラーメンも（笑）とても美味しそうな一杯です（笑）

ノインさん、器もざらざらしていて、持ち応えが良かったです。これは食べて欲しい一杯です！

[asp]

おいしそう！玉子もいい具合に半熟で。最近バイクを手に入れたので、ラーメン求めて遠出したいところです☆

Aspiさん、元気にしてましたか〜？ここはオススメです！バイクがあればどこでも行けますね！是非是非遠出してください！

[ろっし]

ここの麺も結構よさそうですね。今度高崎に行くときに探して行きます♪

ayamotaさん、麺はコシのある中細麺で、スープに負けないようになっています。地図を付ければいいなといつも思いながらも手を抜いてしまって。。高崎中心地に近いので行ってみて下さい。

これは見た目から美味しそうですが、かなりな高評価ですね。高崎は・・・行かないなぁ＾＾；

こけ麻呂さん、ついでがあれば行けるといいですね。トンコツを中心に売っているお店なので、それとのコラボも気になります。