「つるみ食堂」（江差町）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

道南の旅、途中で奥尻島へ行くことにしました。奥尻島に行くにはフェリーが安くて便利です。綺麗な海も見れます。そのフェリーが発着する江差町。昔はニシン漁で賑わった町、ということで、ニシン御殿など、古い建物を見てぶらぶら。。お昼には、うにの入ったラーメンを食すことに。

るるぶに載っていた「つるみ食堂」のうにラーメンの写真がとても美味しそうだったので、行ってみました。きれいな食堂に入り、うにらーめん（1000円）を注文。うには特にこの檜山あたりでよく獲れるそうなので本場の味に期待しながら、お店のマンガを読んで待ちました。。

さて、出てきたのは、蒸しウニがドーンと載ったウニらーめん！見ただけで感激です。まずはスープを一口。。うまい。函館のあっさり鶏がら塩が基本ですが、魚介の具も入っており、えもいわれぬダシがでています。うに。。やわらかくてまろやかで最高です！麺と食べて至福。他にホタテや海老、つぶ貝、イカなども入っていました。チャーシューも○、でした。

海の幸の函館しお、これは求めていた一杯でした。

[saigaiba]

訪問 & 良い週末をお過ごしください。

saigaibaさん、はじめまして。ご訪問ありがとうございます〜。

[横綱親方]

うにドーン！これはすごい。旅先で食うラーメンっておいしいですよね。よい思い出になったのでは。「函館の塩を食す」旅、素敵。。。。

はじめまして。お腹が空いてきました♪旨そうです。
塩ラーメン好きです。

ランダムでおじゃましました！
函館もラーメン熱いですねぇ

[you*_o*si*02]

これはおいしそう！うにの入ったインパクトのあるラーメン食べてみたいです。

豪華なラーメンですね。磯の風味がかなりきそうです＾＾

親方、旅先のラーメンには、旅情が感じられて好きです。このウニらーめんも旅情がありました。函館の旅はいいですよ〜。

一路さん、はじめまして。ご訪問＆コメントありがとうございます。しおラーメン、あっさりしているので、いつでも食べられる気がするのもいいですよね！

ひっささん、はじめまして。ご訪問＆コメントありがとうございます。函館らーめん、それぞれの店に個性があり、確かに熱いです！

オアシスさん、ありがとうございます。磯の塩ラーメンに加えて、ウニときていますので、美味しかったですよ〜。

こけ麻呂さん、うにが上質で、ふわふわしていて、このお値段はとてもいいです。豪華です。北海道はやっぱりいいです！

[む]

はじめまして＾＾
むてちも先日、これを食べました！
とってもおいしいですよね。