中華そば「カドヤ食堂」（大阪・今福鶴見）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

ブログの更新が滞っており、すみません。らーめんは沢山食べております（食欲の秋ですし）！

先日、友達の結婚式があったので大阪へ。その時に時間を作ってついに「カドヤ食堂」へ行ってきました。らーめん本で見て行きたいな〜、と思っていた店です。

今福鶴見の駅でおり、少し歩いた、路地に入ったところにたたずんでいます。夕方六時頃行きましたがお店は満員。

中華そば大盛とチャーシュー丼を注文しました。ちょっと時間がかかります。

さて、出てきたのは、あっさりしていそうな外観の中華そば。一口。。煮干の香りと節、ガラとゲンコツが絶妙のブレンドで迫ってきます。美味しい。しょう油は薄めでダシ強め。関西のお約束の味付け。ここの鶏がらは地鶏のモミジやスネを使っており、旨みが凄いです。豚はブランドの白金豚。チャーシュー、麺ともに絶品です。メンマも柔らかくて美味しいです。メンマごはんをサイドメニューにしているほど自信があるようです。

つけ麺や煮干中華そばもあり、食指がそそられましたがまた次回に。

大阪に行かれた際には、絶対オススメのお店です。

こんにちは！大阪にいらしてらっしゃったのですね〜〜！！！
このエリアは、わが住まいからは意外と死角といいますか、通らないのですが、名前を覚えておいて、きっと食べてみたいです〜。
盛り付け、ウィットが効いてますね。海苔が真ん中なんて☆

らぷさん、お久しぶりです〜。大阪に行ってました。確か地下鉄は生駒まで乗り入れしていたと思います。カドヤ食堂の隣は鳥カフェなので、こちらも面白いかもしれません。海苔、真ん中なんです。なんかおもしろいですね。

どこのブログでも評価が高いですね。次回大阪に行ったときに何が何でも食べたい店です。

ARAPROさん、魚系中心のあっさりスープがお好きならば、絶対オススメですよ！ぜひどうぞ。

ウチから２キロくらい離れてますが、いつ行っても行列なのでまだ食べた事ないです。

AKIHIKOさん、お久しぶりです。ご無沙汰しています。いつでもいける距離ですね！夕方すぐがねらい目では・・！？