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らうめん猫です。みなさんこんにちは。
昨日、社食の入り口で、麺通のXさんにばったりであいました。
「らうめん猫君、あの店のスープ、オレ好きだよ」
そうひと言いうと、Xさんは行ってしまいました。そうか、では前から気になっていたあの店に行ってみるか・・・。
仕事がひけてから、後輩K林とともに、麺職人「鈴木正人の店」へ。名前がなんとも意気込みを感じさせるというか、個性があるというか。
ラーメン大盛(しょう油)を注文しましたが、カベに小さく「一周年記念限定極垂れラーメン」というのが書いてありました。ふむふむ、チャーシューのたれを混ぜてるとな・・じゃそれに替えてください!
一口。あっさりしていてうまい。丁寧なつくりの魚介系スープである。そして中細のちぢれ麺とからむ。
飽きのこない味とは、こういうことをいうのだろう。素直な、うまい「中華そば」という表現になろうか。ただし、スープには奥行きが感じられる。
お目当ては魚風味しょう油らーめんだったのだが、昼しかやっていないとのこと。まぁ、極垂れを食べたのでよし、と。
TX開通記念常陸ポークらーめん(1500円、一日10食限定)を店の人に勧められたが、いぇいぇ、そんな高級なものを食べるつもりできたんじゃないです・・。
今回はMyデジカメではなかったため、ちょっと撮りにくかったので、うまそうに撮れているかどうか・・。
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