らうめん猫。

支那そば「天風」（さいたま市見沼区）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

石神本でとても気になっていた店でした。チャーシューがとても旨そうなのと、店主の気迫が凄いらしいとの情報。昼しかやってない店らしいので、後輩Ｋ林を誘って昨日行ってきました。さいたま市へ車で初遠征です。Ｋ林は「らうめん猫さん、俺もう腹へって限界ッスよ〜！」と遠路の途中何回もクレームを言われましたがなだめながらようやくたどり着きました。道が混んでいたので着いたのがお昼時。並んでます。。二人ともがっかりですが、列に。口に入るまで50分かかりました。

さて、徳丸（チャーシュー三枚と煮玉子1/2個、麺1.5玉）に加え、Ｋ林はチャーシュー増し、僕はチャーシューハーフ増し。期待が高まります。

出てきたのは、濃い色に、存在感のあるチャーシューが乗ったうまそうなラーメン。チャーシューはバラ肉です。一口。Ｋ林はウマイッスとコメント。どれどれ、一口。。魚系の香る油とスープ。うまい。少しスープ本体を混ぜると、しっかりと濃い目の動物系スープの味とブレンドされます。チャーシューと太目の麺が旨い！しかし、全体的に味が濃い感じで（特に醤油の味）、もう少し薄めだとかなりバランスが良いと思いました。玉ねぎ等を入れ、濃い味をうまく中和する方向で調整は入っているのですが。。秀逸のチャーシューですがＫ林は沢山食べ過ぎたせいか、無言に（笑）。

美味しい店と思いましたが、「味薄めでお願いします」なんて言えるといいかもしれません。

で、並びたくない人は昼は一時以降に行くのが良いのではないか、と思います。

「もちもちの木」（野田店）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

熱々スープが有名な「もちもちの木」。職場の後輩Ｋ林と先週行ってきました。平日の夜にも関わらず並んでいました。

どれぐらい待つのだろう・・勤務後に長距離を運転してきたＫ林は「俺もうガマンできないっス！」と空腹の限界の様子。すると意外にも案内が早い！

さて、暑い夏ですが二人とも熱々の「中華そば玉子入り（中）」を注文。中で麺が二玉入っています。Ｋ林は隣の人のでかい器をみて「らうめん猫さん、あれデカすぎっスよ！」と喜んでいます。

出てきたのは件の大きな器。一玉の（小）ならば普通のうどんサイズの丼ですが、（中）は巨大です。デジカメが無いので携帯で撮影するも、店内が暗めのため、映りが悪いです。miniSDアダプターが行方不明のため後日UPしたいと思います。

色は濃厚な茶色味を帯びたスープ、丸のままの味玉子、小ぶりのチャーシューが一枚。定評のあるメンマ、香味油が厚めの層を成しています。一口。。うまい！魚系の香味油、魚粉系、それらが一体となる深い味わい。熱い！二口、三口飲むと動物系の深さも感じ、とにかく旨みが強いです。麺との相性も◎。。しかし。。旨みに少し飽きが出てきました（笑）。（小）を頼むのが最後まで美味しく食べられるコツかもしれません。チャーシューも増しにした方が全体のバランスは良い感じです。
とにかく旨みの強いスープでした〜。

こんどはつけ麺を食べてみたいです！