らうめん猫。

「チャーシュー丼」（井之上屋／春日部市）

らうめん猫です。記事を書いているうちにチャーシューご飯が食べたくなってきました。

さて、チャーシューご飯も多様です。この井之上屋はらーめんが旨いのですが、チャーシュー丼も凝っています。二種類のチャーシューが乗っています。チャーシューと、刻んだ焼き豚のW！

チャーシューは柔らかくとろけるようですが、刻んだ方も脂がいい感じで混ざってこれがまた乙。かけられている醤油ダレとの絡みも良く、ごはんと口に入れると「あぁ、（多少お金はかかるけど笑）注文してよかった。。」とシアワセな気分。上に乗っているのは水菜ですが、ほんの少しの苦味が味を締めるんですね〜。

小さな丼の中に工夫が沢山あるチャーシュー丼。麺だけでもの足りない人は必食ですよ(^^)←前はとりあえずギョウザ派だったのですが。。

「チャーシューご飯」（はりまや／古河市）

らうめん猫です。またまたチャーシューご飯を。

古河市にある、地鶏土佐ジローを使った旨い店、はりまや。らーめんと一緒にたべたのがチャーシューご飯です。上には紅生姜が刻み海苔がちらされ、見た目も綺麗です。

一口。。うまいですね〜。チャーシュー丼というのは、だいたい、チャーシューを「ボンっ！」と乗せるだけではなく、タレをかけなくてはなりません。ここが店の腕の見せ所！

見た目期待通りの、やや甘辛い、いい感じの味でした(^^)。ここはキムチもサービスで食べられるので混ぜ混ぜしてチャーシューキムチ丼にするのも乙だと思います。

「豚丼」（米屋／館林市）

らうめん猫です。今日はたまっていたチャーシューご飯特集をしてみたいと思います。

米屋はGWに行った、滋味深い地鶏の塩ラーメンのうまい店ですが、その時に一緒にオーダーしたのが「豚丼」。一日３食限定（ホントか分かりませんが）。

ラーメンが旨ければチャーシュー丼も旨いに違いない！豚丼≠チャーシュー丼ですが、気にしない(^^)。

出てきたのは、半熟目玉焼きが乗った、焼かれた、コロコロした豚肉の乗った丼。いいにおいがします。

まずは肉を一口。うまい！ネギ塩カルビ風の味付けで、柔らかい豚がサイコロ上にして焼かれています。どの部位の切れっ端か分かりませんが、ひょっとしたらヘレかもしれません。

あとはご想像通り、半熟目玉焼きを崩し、かき混ぜて・・あぁ、美味しかったです！コメも美味しかったですよ〜。