らうめん猫。

麺匠「きんぼし」（大阪梅田・阪急東）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

さすらいの関西出張、空いた時間に梅田界隈を散策。ついでに有名店へ・・と思っていたところ、目に飛び込んできたのが「泉州岸和田だんじりらーめん」。そんなジャンルがあったのか！？おもわず入ったお店です。

関西で「泉州たまねぎ」というのは有名なのですが、濃厚醤油にそれが載っているとのこと。早速注文。

出てきたのは背油たっぷり、ちょっと新潟燕三条系を思わせるラーメン。ただし色はかなり黒く、麺は中細ちぢれ麺です。焦がし玉ねぎも黒いです。

一口。。濃い醤油の味。油は見た目より全然くどくなく、香ばしい。なかなかイケます。小さめのチャーシューもまずまずの出来栄え。脇にあったフライドガーリックを入れると、旨さアップします。

玉ねぎというやつは、甘みもでるし魔法使いのようです。濃い目の醤油味に負けないバランス、中々のお店でした。

ラーメン・定食「大安」（姫路市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

さまよえる関西出張（？）でお昼時にたまたま入ったお店です。店構えが良かったのと、表に餃子300円を×にして150円と書いてあったのに魅かれました。JR姫路駅前にあります。

チャーシュー麺600円と餃子150円を注文。。同僚のお二人としばし待ちます。。

出てきたのは、普通のラーメンに沢山のチャーシュー。一口。スープは鶏がらベースでホッ、とする味。うまい。チャーシューはグリルされており、美味しい。麺は、柔らかいです。固めであればいうことなしだったのですが(^^)。

餃子は手作りで150円。安くていいお店です。

１０月のらうめん替玉！

らうめん猫です。みなさんこんにちは。
リピート食記「らうめん替玉」10月分です。

10月は醤々軒４回、一休４回でした。

１０月２日（一休／つくば市）
昼時につけ麺大盛を食す。うまい。

１０月４日（醤々軒／つくば市）
尾道らーめんを食す。ちょっとおまけしてもらって満腹。おいしかった(^^)

１０月５日（一休／つくば市）
らーめんと替玉。いつもどおり麺固めで。

１０月１２日（醤々軒／つくば市）
カキらーめんを食す。ここのカキは身が締まっていて美味しい。

１０月△日（一休／つくば市）
スタンプがたまったので、ふつうのチャーシュー麺を頼む（９００円！）うまい。もちろん替玉。

１０月×日（醤々軒／つくば市）
まぐろユッケ丼とラーメンを食す。今日はユッケ丼の玉子が温玉だ！店長の言うには味が薄まらないでいいでしょう？とのこと。確かに。満腹です！

１０月○日（一休／つくば市）
ミニチャーシュー丼とラーメンをセットで食べる。このミニチャーシュー丼のサイズはいつ見ても可愛いものである。

１０月３１日（醤々軒／つくば市）
店長・常連さん主催のバーベキューに参加。焼き係を申し出るが煙に巻かれる。その代り暖かい。寒くなってきましたよね〜。イタリア料理店シェフの☆さんが上手に肉を焼いてくれたので沢山肉を食べました。

以上、１０月のリピート食記でしたm(_ _)m