らうめん猫。

ラーメン専門店「芳月」（日立市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

らうめん猫の棲息している茨城で、未踏の地域、県北。ついに先日踏み入れました（ちょっと感慨深かったです）。海を見に太平洋側を走っていて、そのまま北上しました。どこまでも走りたいな〜、と思っていたのですが、さすがに夜もいい時間になってしまったので日立市で食べることに。気になっていたお店リストの中から「芳月」へ行ってみることに。

このお店は、とんこつを中心としたブレンドのスープとチャーシューが自慢。チャーシュー麺の大盛りを注文しました。一度に何人分もできないのか、少し待ちます。。

さて、出てきたのは、ちょっと家系を思わせるスープの上に、短冊型に切られたバラチャーシューがドン、っと載っています。一口。上の油層がこってり感を醸し出し、下のコクあるスープとマッチ。美味い。県北侮れない！チャーシューはホロリと崩れ、◎。麺もシコシコとコシがあります。全体に油っこく見えますが、美味しく完食しました。

日立といえば、日立製作所の企業城下町。ひょっとしてPCとかご当地価格とかあるのでは？？と家電販売店に行こうと思いましたが時間も遅いのでまた次回へ。
大きな町でした。海もあるし、らーめん店も多そうで、今後期待の地域です！

「チャーシュー丼」（上海楼／つくば市茎崎）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

行きつけのつくばのらーめん屋、醤々軒の常連さんでもあるまゆみんさんからオススメして頂いた中華屋さんです。あるのは前から知っていたのですが高そうな店構えから入るのを敬遠していました。茎崎支所（旧茎崎町庁舎）のすぐ近くにあります。

店に入ってみると、近所の人っぽい家族連れの人で繁盛しています。カウンターに座りメニューを見ると、あれ？安い！らーめん＝450円。他の麺類も安い！しか〜し、麺類以外は高い。。麺は〆用ということでしょうか（笑）。

この日は米を食べたかったので、チャーシュー丼の大盛りを注文。らーめん２杯分以上の値段になりました。しかし中華屋さんで中華丼、天津飯と並び掲げるチャーシュー丼とは如何なものだろう。ちょっと期待！

ほどなくして出てきたのは、口広の丼に入った、チャーシュー丼。甘めのタレと絡めた上、白髪ネギと刻みネギが載っています。おまけのスープはラーメン用のもの。チャーシューを一口。甘旨〜。ネギと食べてネギチャーシュー状態。柔らかくて、タレとマッチしています。あっという間に食べてしまいました。もっと量が多くてもいいな〜。

チャーシュー丼は、単品だけだとボリューム的に、ちと弱いですね(^^;。やっぱりらーめんのお供としてが最適かな！？

手打ちラーメン「いまの家」（守谷市）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

職場の喫煙コーナーに、誰かが今は売っていない「茨城のうまいらーめん（茨城新聞社刊）」という本を置いていきました。粋な人がいるものです。らうめん好きな人何人かに聞いてみても「俺じゃないよ」というので、未だに誰の本かわかりません。

さて、その中に載っている店に先日行ってみることにしました。「いまの家」。名前はサイトとかで見ていて評判もよさそうです。

お昼ちょっと過ぎというのもあって、店は満員。少ししてカウンターにもぐりこみました。ワンタン麺大盛を注文。厨房を観察します。ワンタンは具を包んでおらず、皮のみ。それを使う分だけさっと茹で、供しています。手打ち麺はすぐに火が通るのか、先にどんぶりを並べ、カエシをいれてスタンバイし、スープを入れた時点で茹でに。

でてきたのは、澄んだ色をしたしょう油らーめん。仕上げに鶏油ベースと思われる香味油を少し加えてあります。一口。うまい。シンプルで、ちょうどいい味の濃さで、コクもあります。そして麺がおいしい。手打ちは食感が好きなんです。で、ワンタンですが、つるつるっ、としておいしいです。チャーシューもなかなか。ほうれん草を載せているところが、ひょっとして家系で修行を積んだのかな？とか想像しながら、食べきっていました。

守谷市の住宅地にある、地元の人密着ぽいいい店でした。