らうめん猫。

東京屋台らーめん「翔竜」（北千住駅前）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

よく乗り換えで使う駅、北千住。この日は仕事帰りにすごく腹ペコだったため、北千住でラーメンを探すことにしました。特に情報を持ち合わせていなかったので、携帯サイトで検索。。駅近で「翔竜」という店が人気が高そうだ。よし、行ってみよう。。

千代田線に乗り換える側の出口からでて、すぐに「翔竜」が。ドアを開けると「そこ裏なんですよ！」。あやうく厨房に入るところでした。商店街側から入りなおしました。

東京屋台らーめんを標榜するこのお店。もとは別の場所で開いていたようです。店は「旨いことが第一」がモットーとのこと。脂タップリの塩トンコツらーめんが看板とのことなので、それを注文。脂は３倍（ドロドロ）を注文。４倍までメニューにあります。

さて、しばらくして出てきたのは、細やかな背脂がびっしりとスープを覆った、とんこつらーめん。塩とんこつなのでしょう油の色合いはありません。一口。。こってりしつつも、うまい。麺との絡みもよく、なかなか。なんというか、旨いのです。思わず替玉してしまいました。まろやかで、なんとも。。いかにも体に悪そうなんですが、この手の味はたまりませんね。

とんこつしょう油もオススメのようなので、次はそれを食べよう、と楽しみにしているところです。

支那そば「きび」（神田・小川町駅前）

らうめん猫です。みなさんこんにちは。

先日、お昼に食べました。品川の品達にも出店されているのですが、どうせなら本店でたべてみたいな〜、ということで淡路町へ（小川町駅も近い）。事前情報ではチャーシュー麺が人気とのこと。

少し路地を入ると、小さめのお店を発見。今年になって、神田〜四ツ谷の間に行く機会が増えましたが、なんとなく、こういう雰囲気の街も好きになってきました（大通りから一本はいると小さなビルや家がひしめいていますが、こういうのも東京らしい感じがします）。

お店に入り、チャーシュー麺大盛を注文。お昼はおにぎりがサービスです。さて、どんな味かな。。

しばらくして出てきたのは、チャーシューがどどんと乗った、しょう油らーめん。いや、支那そば。
一口。懐かしさを感じる味、とはこれをいうのでしょうか。鶏がらが中心で、ゲンコツ、野菜の風味がする、あっさりして美味しいです。そして、チャーシュー。これが、とろけます。脂身が多いのでバラ肉かと思いますが、肩ロースやモモ肉でも脂身がついているので、そういう部分も混ぜているのかもしれません。味は強い目につけてあり、薄い目のスープを補完するような感じ。麺とあわせて食べるのが乙。おにぎりと食べるのも乙。

静かな場所のせいもあり、落ち着いて食べれるので、なかなか良かったです。